x
共 9 篇
半城黄桃
半城黄桃

名特优新评价鉴定推荐: 半城黄桃在江苏省宿迁市泗洪县半城镇祖姚居独特的生产环境下,具有黄桃果形端正,近圆形,果皮黄色,表面附着一层短绒毛。果肉呈金黄色,离核,近核处红色,果肉质密而韧,富有弹性,汁液丰富。口感清甜爽口,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,类胡萝卜素高于参照值,总多酚高于参照值。

阅读全文
曹集金银花
曹集金银花

名特优新评价鉴定推荐: 曹集金银花在江苏省宿迁市宿豫区曹集乡冒店村独特的生产环境下,具有花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,平均长约2.7cm,表面黄绿色,密被短柔毛,汤色浅黄色,清澈明亮,气味清香,微苦回甘等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,酸不溶性灰分含量优于参照值,绿原酸含量优于参照值,酚酸类含量优于参照值。

阅读全文
南蔡胡萝卜
南蔡胡萝卜

名特优新评价鉴定推荐: 南蔡胡萝卜在江苏省宿迁市经济技术开发区南蔡乡苏黄村独特的生产环境下,具有南蔡胡萝卜长圆柱形,尾部钝圆,长度约20cm,单根重约250g,色泽鲜亮,皮色肉质呈橙红色,髓腔小,肉质细嫩,口感清脆微甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,Vc高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

阅读全文
桑墟草莓
桑墟草莓

名特优新评价鉴定推荐: 桑墟草莓在江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇青坊村独特的生产环境下,具有草莓果实呈圆锥形,果形端正,果面平整光滑,呈鲜红色且有光泽。萼片和果梗绿色,种子黄绿色,分布均匀,稍凹于果面。果肉髓心小,肉质细嫩多汁,味甜气香,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总花色苷(mg/100g)高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
桑墟花生
桑墟花生

名特优新评价鉴定推荐: 桑墟花生在江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇青坊村独特的生产环境下,具有花生荚果呈蚕茧形,形状匀称,荚壳呈淡黄色,网纹清晰。花生仁中型,椭圆饱满,种皮浅红,生食唇齿留香、回味甘甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
南蔡芹菜
南蔡芹菜

名特优新评价鉴定推荐: 南蔡芹菜在江苏省宿迁市经开区南蔡乡苏黄村独特的生产环境下,具有南蔡芹菜植株挺拔,株高50-60cm,叶片深绿有光泽,叶柄绿色,组织紧实、鲜嫩、易折断,具有芹菜独特香气等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,总多酚高于参照值。

阅读全文
成河刀鱼
成河刀鱼

名特优新评价鉴定推荐: 成河刀鱼在江苏省宿迁市泗洪县龙集镇河口村独特的生产环境下,具有刀鱼吻短而圆突,眼较大,近于吻端。体扁,向后渐细长呈镰刀状,线条流畅,鳞片细密,银白有色泽,含淡淡红色。鱼体肉质坚实富有弹性,熟制后肉质细腻,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,DHA高于参照值。

阅读全文
南蔡青茄
南蔡青茄

名特优新评价鉴定推荐: 南蔡青茄在江苏省宿迁经开区南蔡乡长庄村独特的生产环境下,具有南蔡青茄果实呈卵圆形,果皮青绿色、色泽鲜亮,果面平滑,果肉白色至淡绿色、肉质细腻柔韧,种子未完全形成等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,蛋白质含量达到参照要求,β-胡萝卜素优于参照值。

阅读全文
魏营西瓜
魏营西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 魏营西瓜在江苏省宿迁市泗洪县魏营镇刘营社区独特的生产环境下,具有西瓜呈卵圆形,果形端正。果面有光泽,底色为绿色,覆盖清晰墨绿色条纹。瓜瓤鲜红,肉质脆嫩多汁,甘甜爽口,具有西瓜清香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(果实中心)(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,番茄红素(mg/100g)高于参照值。

阅读全文
已经到底了