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名特优新评价鉴定推荐： 太康金耳在河南省周口市太康县大许寨镇许庄村独特的生产环境下，具有太康金耳具有外观半球形，呈脑沟回状，颜色金黄鲜亮，直径11—12cm，高4-7cm，单重300g左右，菌肉厚实紧密，菌香浓郁，炖煮后，汤汁粘稠，菌肉嫩滑软糯，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸（g/100g）含量高于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 太康小麦在河南省周口市太康县五里口镇轩尧行政村独特的生产环境下，具有白粒小麦，粒籽大小均匀，半角质；制粉后，面粉乳白、粉质细腻等感官特征。其营养品质指标硬度指数优于参照值，蛋白质（干基）（g/100g）含量优于参照值，湿面筋（%）优于参照值，稳定时间（min）优于参照值，最大拉伸阻力（EU）优于参照值。
