清河韭菜

名特优新评价鉴定推荐： 清河韭菜在河北省邢台市清河县谢炉镇孝义屯村独特的生产环境下，具有清河韭菜，株高33cm，鳞茎簇生，近圆柱状；鳞茎外皮暗黄色至黄褐色。叶条形，扁平，呈鲜绿色，边缘平滑，宽1.5-8毫米，组织充实、饱满，质地细嫩、易折断，口感柔嫩鲜美，具有浓郁的韭菜辛辣味等感官特征。其营养品质指标Vc（mg/100g）高于参照值，可溶性总糖（%）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。