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名特优新评价鉴定推荐: 西林沙糖桔在广西壮族自治区百色市西林县八达镇独特的生产环境下,具有果实饱满呈扁圆状,顶部微有瘤状凸起,蒂脐端略有凹陷,平均果实横径为46.7mm,纵径为37.8mm,平均单果约59.0g。果皮为橙黄或橙红色,光滑油亮,皮薄易剥离,果肉饱满,肉脆多汁,味清甜,无渣无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物达到参照要求,可食率优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西林句町咖啡在广西壮族自治区百色市西林县马蚌镇独特的生产环境下,具有咖啡豆形状呈椭圆形,深褐色,色泽均匀一致,无炭化发黑;咖啡冲调后香气四溢,香醇浓郁,微酸微苦,质地顺滑,风味独特等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,蛋白质含量优于参照值,咖啡因优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西林麻鸭在广西壮族自治区百色市西林县八达镇独特的生产环境下,具有特点是活鸭体形中等长方,羽毛多为银灰色和麻花色,且光滑油亮,体重一般在1.5—1.9公斤左右。宰后皮肉呈橘黄色,体型紧凑体表光洁,胸腿肌健壮,表面呈白色偏浅黄,皮下脂肪分布均匀,肌肉切面鲜红色,无异味,肉质细嫩,清甜可口,是西林的优良水禽品种之一等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,肌苷酸含量优于参照值。