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名特优新评价鉴定推荐: 甘谷花椒在甘肃省天水市甘谷县大像山镇独特的生产环境下,具有甘谷花椒呈暗红色,粒大饱满,大小均匀,有光泽;果型睁眼,表面油腺凸起明显;麻香味浓烈、悠长,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标挥发油(mL/100g)优于参照值,不挥发性乙醚提取物(%)优于参照值,醇溶性浸出物(%)符合参照值区间要求,磷(mg/100g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 甘谷苹果在甘肃省天水市甘谷县大像山镇独特的生产环境下,具有甘谷苹果果实为长圆锥形、果形端正高桩、果顶五棱突起;平均单果重360g;果面平滑光泽,果皮紫红色,全面着色;果实外部香气浓;果肉淡黄色,质地绵软、酸甜,口感细,汁液中,无涩味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 甘谷樱桃在甘肃省天水市甘谷县大像山镇黄家村独特的生产环境下,具有果形端正,形状基本一致,果皮着色均匀,色泽鲜亮,果实甜酸程度适中,果肉汁水较丰富,无异味、无病虫害、无裂果、无机械伤等感官特征。其营养品质指标可滴定酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,总糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 甘谷辣椒在甘肃省天水市甘谷县新兴镇独特的生产环境下,具有甘谷辣椒形状均匀,椒身长,果面褶皱深密,果色深红或鲜红,油亮光洁,辣味中等,辣香味浓等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,粗脂肪优于参照值,蛋白质含量高于参照值,钾含量高于参照值。