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名特优新评价鉴定推荐: 韩陵西红柿在河南省安阳市安阳县韩陵镇东梨园村独特的生产环境下,具有果实呈扁圆形,饱满、坚实、软硬适中,果蒂坚硬,果萼绿;果面鲜红、富有光泽,有番茄特有的清香味;果横径6.5~7cm,单果重115-185g;果腔充实,果肉厚、略带沙瓤、肉质粉红,果汁多,生食口感酸甜可口,番茄风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安阳县玉米在河南省安阳市安阳县瓦店乡宋梁桥村独特的生产环境下,具有籽粒黄色,饱满有光泽,半马齿型,胚部白色,胚乳黄色,具有玉米固有的气味等感官特征。其营养品质指标粗淀粉(以干基计)(%)含量优于参照值,蛋白质(干基)(g/100g)含量优于参照值,脂肪(干基)(%)优于参照值,维生素B1(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安阳县面粉在河南省安阳市安阳县白璧镇独特的生产环境下,具有粉色乳白,粉质细,流散性好,麦香明显等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,湿面筋(%)优于参照值,吸水量(ml/100g)优于参照值,稳定时间(min)优于参照值,最大拉伸阻力(EU)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 崔家桥黄桃在河南省安阳市安阳县崔家桥镇宋村屯村独特的生产环境下,具有果实近圆形,果顶圆平,缝合线中等,两侧较对称,果面黄色、着少量红晕,茸毛稀、短,果重251-374g左右,横径约8.5-9.5㎝,纵径约8.0-9.0㎝;果肉黄色,近核处红色,肉质细韧,酸甜可口,汁液中等,香气浓郁,黏核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以苹果酸计)(%)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安阳县菊花在河南省安阳市安阳县永和镇施庄村独特的生产环境下,具有花朵整齐均匀,总苞片颜色较深,为深绿色,花瓣短而密,中央有鲜明的金黄色花心,质地松脆,香气清雅;冲泡后茶汤通透亮泽,无杂质,汤色呈明亮的淡黄色,具有菊花特有的香气,入口清香,爽口等感官特征。其营养品质指标钾含量高于参照值,锌含量高于参照值,绿原酸(C 16 H 18 O 9 )(按干燥品计)含量优于参照值,木犀草苷(C 21 H 20 O 11 )(按干燥品计)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安阳县小麦在河南省安阳市安阳县瓦店乡宋梁桥村独特的生产环境下,具有白麦,籽粒角质率高,饱满度较好等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)(%)含量优于参照值,湿面筋(%)优于参照值,稳定时间(min)优于参照值,最大拉伸阻力(EU)优于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。