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名特优新评价鉴定推荐: 湖口翠冠梨在江西省九江市湖口县付垅乡凰山村独特的生产环境下,具有平均单果重400克,平均横径9厘米,果实近圆球形,果面洁净,果皮黄绿色,果肉白色,果核小,石细胞极少、脆嫩多汁、无渣,味道甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 湖口螃蟹在江西省九江市湖口县双钟镇独特的生产环境下,具有体态丰满,外壳为圆形,腹部扁平,有5对足,背部为青色,腹部为白色,肉质厚实,肉质细嫩,清香可口,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标铁(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,色氨酸(mg/100g)含量高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 湖口柳米在江西省九江市湖口县均桥镇独特的生产环境下,具有表面圆润,颗粒饱满,米粒呈纺锤形,半透明状,有大米特有的米香味,煮熟后,米粒完整,软而不粘,口感适中等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。