科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 莱州由家苹果在山东省莱州市朱桥镇由家村独特的生产环境下,具有莱州由家苹果果形端正,果皮亮红,色泽鲜艳;果肉淡黄,果核较小,冰糖心;口感松脆多汁,甜度高又不失微酸风味,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标总黄酮(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,固酸比(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 莱州韭菜在山东省烟台市莱州市金仓街道西尹家村独特的生产环境下,具有莱州韭菜植株粗壮,叶宽肥厚,株高30-45cm,单株重5.5g左右;叶色浓绿,宽条形;口感微甜,柔嫩香辛,韭香浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/kg)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 莱州樱桃在山东省烟台市莱州市虎头崖镇丰于村独特的生产环境下,具有莱州樱桃果形端正,果个大;宽心脏形,双肩突起、宽大;梗洼宽广,较深;有顶洼,较窄小;果柄长度适中;果皮紫红,油润光亮;果肉肥厚,松脆多汁;口感甜蕴微酸,果香浓郁;硬度适中,耐贮运等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总黄酮(mg/100g)高于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 莱州五彩甜糯玉米在莱州市驿道镇费现村独特的生产环境下,具有莱州五彩甜糯玉米圆筒状,长度约22-28cm;籽粒长方形,排列整齐紧密,颗粒完整饱满,颜色丰富呈五彩;煮熟后口感软糯,种皮脆薄不塞牙,具有独特的清甜味道等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,直链淀粉含量优于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值。