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名特优新评价鉴定推荐： 三都香菇在贵州省黔南布依族苗族自治州三都水族自治县周覃镇新园村独特的生产环境下，具有三都香菇其外部感官特征具有外形呈伞形，菌柄长度≤菌盖直径，颜色分别为菌盖黄褐色，菌褶略带浅黄色，菌肉组织致密、韧性好，鲜品香味浓烈，切开后切面整齐细密，肉质薄脆，煮熟后香味明显，肉质鲜香柔嫩，汤色浅黄，有浓郁香味等特征等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，多糖（g/100g）含量高于参照值，维生素B2（mg/100g）含量高于参照值。
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名特优新评价鉴定推荐： 三都大米在贵州省黔南布依族苗族自治州三都县周覃镇等4个镇共59个行政村独特的生产环境下，具有三都大米具有大米固有的气味，米粒半透明，色泽青白有光泽。米粒外形修长莹润，几乎无黄粒米，外形基本完整，大小均匀，有明显谷物香气。煮熟后米饭颗粒分明，口感清爽弹牙，香味醇厚，回味甘甜可口，冷却后米粒不硬，弹性良好，色泽有柔润油光等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（%）含量符合参照值区间要求，碳水化合物（g/100g）高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
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