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名特优新评价鉴定推荐： 江陵道米在湖北省荆州市江陵县马家寨乡杨渊村独特的生产环境下，具有江陵道米饱满细长，颗粒均匀，半透明，有光泽，有明显谷物香气。米饭粘软适中，有劲、回甜，米香浓郁，冷饭不回生。粥粘稠，米粒有嚼劲等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值，维生素B2含量高于参照值，垩白度优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 江陵三湖黄桃在江陵三湖黄桃产于湖北省荆州市江陵县三湖管理区新建大队独特的生产环境下，具有果形端正，果实圆整，单果约重330g；果皮和果肉呈黄色，近核处红色，果香浓郁，肉质脆甜，果汁丰富等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（g/100g）优于参照值，可溶性糖（g/100g）含量优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 江陵水鸭在湖北省荆州市江陵县资市镇独特的生产环境下，具有江陵水鸭体型偏小结实，额微隆呈鳝鱼头型，眼大有神，上喙石青、下喙橙黄，胫与蹼橘黄色，胴体紧凑，皮薄肉嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钾含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 江陵小龙虾在湖北省荆州市江陵县三湖管理区独特的生产环境下，具有成品虾壳色泽红亮均匀、富有自然光泽，虾体完整饱满，形态规整，甲壳紧实无破损残缺。体表洁净无泥沙杂质，腮丝洁白通透，无黑腮乌腮现象。加工制品虾壳呈鲜亮红色或暗红色，去壳后虾肉色泽洁白或呈自然的微粉色，肉质紧实饱满、富有弹性；虾黄形态饱满、色泽金黄润泽。解冻及复热后，具有小龙虾特有的鲜香气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，锌含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸/总脂肪酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 卸甲坪葛根在湖北省荆州市松滋市卸甲坪土家族乡覃睦庄社区独特的生产环境下，具有卸甲坪葛根属于食用粉葛，大小不一，未去外皮的呈灰棕色，除去外皮的表面黄白色或淡黄色，表皮薄而有轻微皱褶，有纵皱纹，整体较为粗糙；切面多为黄白色至淡黄棕色，富粉性，质地坚实，纤维性强，具有葛根特有的清香味道，口感微甜，无异味，无添加等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，灰分达到参照要求，葛根素高于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 江陵金菊在江陵金菊主要种植区域为湖北省荆州市江陵县熊河镇司马村独特的生产环境下，具有江陵金菊花朵直径2cm～3cm，呈球形蜂巢状，平瓣托桂型，舌状花单瓣、乳白色，管状花黄色。汤液清澈、金黄带绿，气味清香，味甘醇美等感官特征。其营养品质指标水分（g/100g）优于参照值，游离氨基酸（%）含量优于参照值，总黄酮含量（g/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 松滋鸡在湖北省荆州市松滋市所辖新江口街道独特的生产环境下，具有松滋鸡胴体完整，皮肤表面洁净，肉色鲜亮呈淡粉红色，肉质丰厚、紧实有弹性；煮熟后，肉感鲜美、爽滑、香韧、耐嚼，油而不腻，汤汁浓郁，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，脂肪（g/100g）优于参照值，胆固醇（mg/100g）优于参照值，天冬氨酸（g/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 荆州大米在湖北省荆州市荆州区川店乡独特的生产环境下，具有荆州大米米粒修长匀称，米质晶莹透亮；垩白粒率低，腹白细小，整精米率高，米粒表面沟槽较浅，碎米少。干米自带天然淡雅稻花香；经蒸煮后米饭洁白油润，颗粒舒展、松散不粘连，口感软糯香甜等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值，直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，垩白度优于参照值，碱消值优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 江陵菜籽油在湖北省荆州市江陵县马家寨乡马市村独特的生产环境下，具有江陵菜籽油色泽金黄，晶莹透明，浓度高，挂瓶度好，菜籽油香纯正浓郁，煎炸不起泡，采用物理压榨的工艺，具有低芥酸、高油酸，非转基因的特点等感官特征。其营养品质指标过氧化值优于参照值，酸价含量优于参照值，油酸含量优于参照值，芥酸含量优于参照值，花生一烯酸含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 江陵藕带在湖北省荆州市江陵县沙岗镇白鹭湖渔场独特的生产环境下，具有江陵藕带外形修长顺直，整体呈奶白至浅嫩黄的色泽，表皮光洁水润、带有自然光泽，少有淤斑杂质；藕带内部中空，茎身分布着细微的节段，顶端收窄成尖锐的笔头状，优品藕带顶端不分叉。单根粗细均匀。藕带茎秆厚实饱满、嫩度高，弯折处柔韧不易开裂；新鲜藕带通体水润透亮，仅尖端带有少量浅黄芽色，品相规整，整体如同白玉细簪，外观清爽洁净等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，总糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，铁含量高于参照值。
