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上虞小番茄
上虞小番茄

名特优新评价鉴定推荐: 上虞小番茄在浙江省绍兴市上虞区崧厦街道西华村独特的生产环境下,具有果实色泽鲜艳,表皮光滑,果柄、果萼鲜绿,大小较均匀,果肉坚实、富有弹性,酸甜多汁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总酸(g/kg)含量优于参照值,番茄红素(mg/kg)符合参照值区间要求。

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上虞翠茗
上虞翠茗

名特优新评价鉴定推荐: 上虞翠茗在浙江省绍兴市上虞区章镇镇泰山村独特的生产环境下,具有外形盘花呈颗粒状、紧结、略有毫、绿;汤色较嫩绿、较明亮;香气清鲜;滋味甘醇、较鲜爽;叶底较嫩匀、略有芽、较嫩绿等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸总量(%)含量优于参照值。

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上虞葡萄
上虞葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 上虞葡萄在浙江省绍兴市上虞区盖北镇丰富村独特的生产环境下,具有产品果穗呈圆柱形,串形饱满美观,果梗绿色且新鲜,果粒大小较均匀,紧密度适中,果皮黄绿色;果肉汁多味甜,果皮薄脆无涩味,具有玫瑰香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总酸(g/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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上虞蜜梨
上虞蜜梨

名特优新评价鉴定推荐: 上虞蜜梨在绍兴市上虞区谢塘镇晋生村独特的生产环境下,具有上虞蜜梨果实呈圆形,果形端正、大小均匀。果皮细薄,底色呈翠绿色,表面覆有均匀的褐色锈斑,蜡质层明显,色泽鲜亮。果点细小,果梗完整,果面光洁,无机械损伤与病斑。切开后果肉洁白,果心小,质地细腻。入口脆嫩多汁、甜润爽口,内外品相俱佳,尽显优质蜜梨的新鲜质感与优良品相等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,总酚高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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上虞草莓
上虞草莓

名特优新评价鉴定推荐: 上虞草莓在浙江省绍兴市上虞区丁宅乡新任溪村独特的生产环境下,具有果实呈圆锥形,果形整齐;果面深红色、富有光泽,种子分布均匀,萼片新鲜;果肉呈浅红色,柔软多汁,甜酸适口,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值,可滴定酸含量优于参照值。

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上虞南美白对虾
上虞南美白对虾

名特优新评价鉴定推荐: 上虞南美白对虾在浙江省绍兴市上虞区杭州湾海涂八一丘独特的生产环境下,具有上虞南美白对虾,体型修长,规格整齐;甲壳呈灰绿至青灰色,纤薄光滑,色泽晶莹;虾体完整,分节清晰,头部具额剑,触须细长发达;步足、腹肢完整无缺;眼球饱满乌黑,肌肉紧实透明,体表洁净,无病灶、黑斑或机械损伤。整体形态鲜活有质感,外观整齐划一,品质上乘等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,维生素A含量高于参照值。

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上虞毛笋
上虞毛笋

名特优新评价鉴定推荐: 上虞毛笋在浙江省绍兴市上虞区长塘镇会篁村独特的生产环境下,具有笋体饱满呈圆锥形,壳薄而紧实,表面覆有细密褐色茸毛,基部切口处肉质洁白细嫩;笋壳色泽黄褐间带淡紫纹,无开裂,整体形态匀称,质地脆嫩等感官特征。其营养品质指标水分符合参照值区间要求,蛋白质含量优于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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上虞红心猕猴桃
上虞红心猕猴桃

名特优新评价鉴定推荐: 上虞红心猕猴桃在浙江省绍兴市上虞区章镇镇独特的生产环境下,具有上虞红心猕猴桃,果实呈椭圆形,果形规整、大小均匀。果皮呈绿褐色,密被均匀细短绒毛,间有褐色小斑,质感细腻。果脐圆小,果蒂完好。果面洁净,无机械损伤、病斑及虫害痕迹。果肉呈黄绿色,果心部位具明显放射状红色,色泽明艳;果籽细小、黑亮且分布均匀,整体外观品质卓越。成熟猕猴桃的果香浓郁,果肉质地细腻柔滑,口感清甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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上虞杨梅
上虞杨梅

名特优新评价鉴定推荐: 上虞杨梅在浙江省绍兴市上虞区驿亭镇独特的生产环境下,具有果实呈近球形,单果重15-20克,果径约2.5-3厘米。果面密布均匀的瘤状突起,突起高度约0.5毫米。成熟果实表皮呈深紫红色,色泽均匀,表面具蜡质光泽。果蒂呈短圆柱形,基部保留明显绿色特征,形成“青蒂”现象。果肉组织致密,呈紫红色,可溶性固形物含量达11%以上。果核椭圆形,长约1.2厘米,与果肉易分离。果实纵径与横径比接近1:1,形状指数约0.95,表现出良好的商品一致性等感官特征。其营养品质指标可食率高于参照值,可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,总酚高于参照值。

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上虞水蜜桃
上虞水蜜桃

名特优新评价鉴定推荐: 上虞水蜜桃在浙江省绍兴市上虞区丁宅乡丁宅村独特的生产环境下,具有产品果形端正、饱满,近圆形,缝合线浅;色泽乳白有红晕,肉质细腻,汁水丰富,酸甜适口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量符合参照值区间要求,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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已经到底了