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平桂鹰嘴桃
平桂鹰嘴桃

名特优新评价鉴定推荐: 平桂鹰嘴桃在广西壮族自治区贺州市平桂区沙田镇马峰村独特的生产环境下,具有平桂鹰嘴桃果顶似鹰嘴,果柄凹陷,缝合线浅,两半较对称;果皮色泽鲜亮,呈黄绿色,间粉红色;果肉白色、近核部分带红色,不离核。果品肉质爽脆等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,钾含量高于参照值,锌含量高于参照值,维生素E含量高于参照值。

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平桂绿茶
平桂绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 平桂绿茶在广西壮族自治区贺州市平桂区鹅塘镇盘谷村独特的生产环境下,具有平桂绿茶条索紧结卷曲,色泽墨绿,冲泡后,汤色黄绿明亮,清香,香气栗香浓郁,滋味鲜爽,醇厚回甘,叶底黄绿色,柔软匀整等感官特征。其营养品质指标茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸总量(%)含量优于参照值,维生素C(mg/kg)含量优于参照值。

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平桂油粘米
平桂油粘米

名特优新评价鉴定推荐: 平桂油粘米在广西壮族自治区贺州市平桂区沙田镇道西村独特的生产环境下,具有平桂油粘米米粒细长,质地坚韧,颗粒饱满均匀,米粒半透明,颜色呈白色、有光泽;蒸煮后米饭洁白,米质油润,软硬适中,自然清香等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,垩白度(%)优于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

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平桂小节瓜
平桂小节瓜

名特优新评价鉴定推荐: 平桂小节瓜在广西壮族自治区贺州市平桂区沙田镇桥头村独特的生产环境下,具有平桂小节瓜呈长圆柱形,稍稍弯曲,瓜长22.0cm-23.4cm,单个重419g~432g,表皮色泽翠绿、带浅绿色不规则点状,瓜身披茸毛,肉质脆嫩清甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。

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芳林马蹄
芳林马蹄

名特优新评价鉴定推荐: 芳林马蹄在广西壮族自治区贺州市平桂区黄田镇独特的生产环境下,具有芳林马蹄在贺州市平桂区独特的生产环境下,具有球茎扁圆形,顶芽粗壮稍尖,脐稍凹,皮红褐色,肉白色,质地细嫩,味甜多汁,鲜食渣少的感官特征等感官特征。其营养品质指标钙(mg/kg)含量高于参照值,水分(%)高于参照值。

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平桂莲藕
平桂莲藕

名特优新评价鉴定推荐: 平桂莲藕在广西壮族自治区贺州市平桂区黄田镇独特的生产环境下,具有藕皮虾肉色,藕身长,剖面肉厚、煮食粉而无渣、汤色红亮、浓香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性糖含量优于参照值,淀粉含量优于参照值,膳食纤维含量优于参照值,铁含量高于参照值。

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平桂香猪
平桂香猪

名特优新评价鉴定推荐: 平桂香猪在广西壮族自治区贺州市平桂区望高镇秀园山村独特的生产环境下,具有平桂香猪全身被毛呈白色,耳竖立,背腰平直,后躯丰满;肌肉色泽鲜红、有光泽,脂肪呈乳白色,肌肉截面纹理清晰致密,有弹性,具有鲜猪肉正常气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,必需氨基酸总量(除色氨酸外)含量高于参照值。

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平桂番茄
平桂番茄

名特优新评价鉴定推荐: 平桂番茄在广西壮族自治区贺州市平桂区羊头镇中柱山村独特的生产环境下,具有平桂番茄果实呈扁圆形,果型饱满、坚实,具有正常成熟番茄的红色,果肉颜色为红色,肉厚汁多,软硬适中,酸甜可口,具有番茄清香味等感官特征。其营养品质指标锌(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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平桂红茶
平桂红茶

名特优新评价鉴定推荐: 平桂红茶在广西壮族自治区贺州市平桂区鹅塘镇盘谷村独特的生产环境下,具有平桂红茶外形紧细、匀齐,色泽乌黑油润,香气甜香,汤色红亮,滋味醇厚爽口等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值,茶多酚优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值。

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平桂彩椒
平桂彩椒

名特优新评价鉴定推荐: 平桂彩椒在广西贺州市平桂区羊头镇中红村独特的生产环境下,具有平桂彩椒果实呈圆锥形,果面整洁光滑,色泽亮丽、呈黄色或橙黄色;肉质肥厚,质地脆嫩,口感清甜爽脆等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值。

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