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名特优新评价鉴定推荐： 镇巴树花菜在陕西省汉中市镇巴县泾洋独特的生产环境下，具有镇巴树花菜带花蕾和1～4对嫩叶，长9cm左右，个别嫩枝带嫩梢无花蕾；花蕾露白待放、形似珍珠、着粉晕；叶片披针形、顶端渐狭，叶色鲜绿；口感细嫩，可煮、炒、凉拌和茶饮，香味独特等感官特征。其营养品质指标Vc优于参照值，粗纤维含量优于参照值，谷氨酸含量优于参照值，赖氨酸含量优于参照值，硒优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 镇巴腊肉在陕西省汉中市镇巴县杨家河镇独特的生产环境下，具有镇巴腊肉肉质细嫩，外皮金黄，瘦肉枣红、脂肪剔透，肥不腻口，瘦不塞牙，经柏桠木熏制后有特殊的芳香，口感醇厚，肉质富含多种氨基酸和微量元素等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，铜（mg/100g）优于参照值，锌（mg/100g）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 镇巴花魔芋在陕西省汉中市镇巴县杨家河镇独特的生产环境下，具有镇巴花魔芋鲜芋块茎扁球形、直径6cm～14cm，顶部中央稍凹陷、有锥状顶芽，单个重100g以上、最大至1500g；表皮深褐色，皮薄、皮肉结合处呈嫩绿色；肉质乳白色、偶现微粉红，质地脆嫩细腻，切开后有粘液；具魔芋固有的轻微鱼腥味等感官特征。其营养品质指标粗纤维含量优于参照值，淀粉含量优于参照值，葡甘露聚糖含量优于参照值，钾含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 镇巴毛尖在陕西省汉中市镇巴县泾洋街道独特的生产环境下，具有镇巴毛尖外形：条索紧秀、锋苗显露，色泽绿润显毫，冲后汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇回甘等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，游离氨基酸（%）含量优于参照值，维生素C（mg/kg）含量优于参照值，锌（mg/kg）含量优于参照值。
