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名特优新评价鉴定推荐: 贵定刺梨在贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县沿山镇独特的生产环境下,具有贵定刺梨外形果实扁圆球形,密生小肉刺,刺尖带钩状,果实新鲜,有光泽。口感酸甜,略带涩味,芳香味浓,果肉脆,黄色。单果重约25.3~28.7g,果径约为43.2~47.7mm等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,单宁高于参照值,维生素C含量高于参照值,超氧化物歧化酶(SOD)活性高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 贵定云雾贡茶在贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县云雾镇独特的生产环境下,具有贵定云雾贡茶外形紧细较卷、白毫显露、匀整、绿润、净。香气:清香。滋味:鲜爽、回甘。汤色:黄绿明亮。叶底:嫩绿、匀明亮。经久耐泡,多次冲泡依旧香味浓郁清爽等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,儿茶素(%)优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值。