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名特优新评价鉴定推荐： 息烽岭南黄鸡在贵州省贵阳市息烽县九庄镇鲁仪衙村独特的生产环境下，具有息烽岭南黄鸡外观头足完整，体表光洁无小毛，表皮细腻有弹性，呈黄色，肌肉切面紧密，单体白条鸡重量约为3075g。煮熟后滋味鲜美，汤色淡黄，肉质细腻可口等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 息烽西山贡米在贵州省贵阳市息烽县西山镇西山村独特的生产环境下，具有息烽西山贡米米细长形，米色较白，半透明，腹白多，有香味。米粒长宽比约为4.0，煮熟后晶莹剔透，清香扑鼻，粒粒分明，口感好等感官特征。其营养品质指标垩白度（%）优于参照值，直链淀粉（%）含量符合参照值区间要求，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，碳水化合物（g/100g）优于参照值，胶稠度（mm）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 息烽刺梨在贵州省贵阳市息烽县养龙司镇高硐村独特的生产环境下，具有息烽刺梨外形果实扁圆球形，密生小肉刺，刺尖带钩状，果实新鲜，有光泽。口感酸甜，略带涩味，芳香味浓，果肉脆，呈黄色。单个果径平均约为4.06cm，单果重量约为8.4～23.3g之间等感官特征。其营养品质指标超氧化物歧化酶（SOD）活性（U/100g）优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，单宁（mg/kg）优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，总多酚（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 息烽鲈鱼在贵州省贵阳市息烽县鹿窝镇三友村独特的生产环境下，具有息烽鲈鱼外形体态匀称、鳞被完整、鱗片紧密；背部及体侧为银灰色，腹面为银白色，有光泽。鳃丝清晰，呈鲜红色。肌肉组织紧密、富有弹性，具有鲈鱼固有气味。煮熟后肉质细嫩鲜美，汤色清澈等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，DHA高于参照值，维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 息烽虹鳟鱼在贵州省贵阳市息烽县西山镇小堡村。共1个镇独特的生产环境下，具有息烽虹鳟鱼体型呈长纺锤形，侧扁，整体线条流畅，头部较小；全身鳞片细小圆润；鱼肉肌肉纹理清晰，有弹性，呈桔红色等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，DHA高于参照值，总氨基酸含量高于参照值。
