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名特优新评价鉴定推荐: 邹平韭菜在山东省滨州市邹平市码头镇李坡村独特的生产环境下,具有邹平韭菜株型紧凑,株高约34cm;叶片宽大、肥厚饱满,叶色翠绿,有蜡质光泽,根部鳞茎(韭白)洁白紧实;辛香浓郁,脆嫩少渣等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 邹平山药在山东省滨州市邹平市长山镇毛张村独特的生产环境下,具有邹平山药呈规整的长圆柱形,两头略细、中间匀称;横径3cm~5cm,单重650g~800g;表皮薄,为浅褐/黄褐色,表面分布均匀的红褐色/紫褐色小斑痣;根毛细密、呈网状均匀覆盖。切开后,肉质洁白,黏液丰富,断面不易褐变;肉质紧实,颗粒感小,细腻、甜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,淀粉含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,总酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 邹平秋月梨在山东省滨州市邹平市长山镇大闫村独特的生产环境下,具有邹平秋月梨果型端正、呈扁圆形,单果重约450g;果面着色均匀、呈黄褐色。果肉乳白色,切面晶莹如玉,果核小;肉质细腻酥脆,汁多味甜,清香爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,总酚优于参照值。