镇赉大米

名特优新评价鉴定推荐： 镇赉大米在吉林省白城市镇赉县 五棵树镇 嘎什根乡 沿江镇 镇赉镇 大屯镇独特的生产环境下，具有米粒整齐匀称、表面光滑，色泽洁白鲜亮、晶莹剔透、硬度大，外形呈长椭圆形，散发稻米的香味；米饭香气浓郁，洁白、油亮,口感细腻，口味甜、香浓郁等感官特征。其营养品质指标垩白度（%）优于参照值，胶稠度（mm）优于参照值，直链淀粉（干基）（%）含量符合参照值区间要求，硒（μg/100g）优于参照值。