西固韭黄

名特优新评价鉴定推荐： 西固韭黄在甘肃省兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村独特的生产环境下，具有西固韭黄鳞茎为扁圆形，叶扁平，带状，叶鞘为闭合状；假茎长18-21cm，总株长35-40cm；假茎呈白色，叶片呈淡黄色、有光泽；质地鲜嫩、具有韭黄独有的清香味等感官特征。其营养品质指标粗蛋白含量高于参照值，粗纤维含量优于参照值，磷高于参照值，总糖含量优于参照值，维生素C含量高于参照值。