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绥滨大米
绥滨大米

名特优新评价鉴定推荐: 绥滨大米在黑龙江省鹤岗市绥滨县绥滨镇独特的生产环境下,具有米粒呈椭圆形,半透明,整齐匀称,表面光滑,色泽清白有光泽,晶莹剔透,硬度大,蒸煮时有特有的清香味,口感绵软略黏、香甜,饭粒洁白表面有油光,凉后仍能保持良好的口感等感官特征。其营养品质指标垩白度(%)优于参照值,胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,碱消值(级)优于参照值,锌(mg/100g)含量优于参照值。

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萝北红小豆
萝北红小豆

名特优新评价鉴定推荐: 萝北红小豆在黑龙江省鹤岗市萝北县肇兴镇独特的生产环境下,具有萝北红小豆外观呈圆柱形略扁,两端稍圆钝,表皮呈暗红色,平滑具有光泽,质地坚硬,百粒重约9.8g,籽粒饱满,大小均匀。剖开后种皮硬而脆,内肉呈乳白色。蒸熟后口感粉糯绵密,同时带有浓郁的豆香等感官特征。其营养品质指标钙含量优于参照值,镁优于参照值,蛋白质含量优于参照值,铁含量优于参照值,淀粉含量符合参照值区间要求。

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萝北大米
萝北大米

名特优新评价鉴定推荐: 萝北大米在黑龙江省鹤岗市萝北县团结镇独特的生产环境下,具有萝北大米颗粒均匀,籽粒饱满,质地坚硬,色泽清白晶莹,具有较淡的米香味。蒸煮后米饭晶莹剔透粒粒分明,入口软糯,弹而不腻等感官特征。其营养品质指标钙含量优于参照值,镁优于参照值,铁含量优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,胶稠度优于参照值。

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萝北黑木耳
萝北黑木耳

名特优新评价鉴定推荐: 萝北黑木耳在黑龙江省鹤岗市萝北县团结镇独特的生产环境下,具有木耳耳瓣自然卷曲,耳片正面呈黑褐色,有光亮感,耳片背面呈瓦灰色,耳根小。耳片握之不碎,有弹性。浸水后,肉厚质软,口感清淡,鲜美脆滑等感官特征。其营养品质指标钙含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,总糖含量优于参照值,苏氨酸含量优于参照值,缬氨酸含量优于参照值。

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鹤岗小龙虾
鹤岗小龙虾

名特优新评价鉴定推荐: 鹤岗小龙虾在黑龙江省鹤岗市东山区东方红乡独特的生产环境下,具有体表具坚硬外壳,外壳棕褐至暗红色,密布浅色小点,腹部短小,后部向腹面卷曲,尾扇宽短,外壳色泽光亮,步足暗红色,头部触须完整,活动力强,鳃丝清晰,肉质紧实;虾肉乳白色至浅粉白色,带有红褐色斑纹,形态卷曲,肉质紧实,鲜味纯正等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,磷高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,天冬氨酸含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值。

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已经到底了