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名特优新评价鉴定推荐: 康平寒富苹果在辽宁省沈阳市康平县方家屯镇东小房身村独特的生产环境下,具有康平寒富苹果呈短圆锥形,果形端正,大小均匀,果面红色略带黄色,色泽鲜艳,表面光滑,果肉淡黄色,果核较小,肉质细脆多汁,甜酸适口,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,硬度(kg/cm²)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 康平官宝大米在辽宁省沈阳市康平县张强镇官宝窝堡村独特的生产环境下,具有康平官宝大米米粒呈尖细状,整齐均匀;米粒清白,半透明,晶莹剔透;质地坚韧,细腻滑润,有宜人的米香;熟制后香溢满屋,口感软糯,筋糯宜口,醇厚略甜,米饭香气浓郁等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,碱消值(级)优于参照值,垩白度(%)优于参照值,维生素B1(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 于洪葡萄在辽宁省沈阳市于洪区马三家街道拉马台村独特的生产环境下,具有于洪葡萄果穗完整,果梗新鲜,果粒圆润饱满,有籽,大小均匀;果肉细嫩多汁,甘甜可口;果皮深紫色,有光泽,果粉均匀,皮薄不涩。可溶性固形物、可滴定酸、钾、总糖品质指标均优于参照值。平均粒重12克左右,明显优于其他品种,疏花疏果后可达到20多克。平均穗重700~800克等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值,总糖(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 于洪大米在辽宁省沈阳市于洪区光辉街道解放村独特的生产环境下,具有于洪大米粒呈长椭圆形,颜色洁白,米粒呈半透明有光泽,手感细腻滑润,米粒大小均匀,腹部有乳白色的斑点。煮熟后,米饭晶莹剔透,米粒分明不黏连,表面油光艳丽,口感软糯香甜,具有弹性且不回生,于洪大米还散发出自然的清香,焖饭时香气四溢,咀嚼时软硬适中,口中有清香与淡淡甘甜,余味悠长等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,锌含量高于参照值,维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 法库鸡蛋在辽宁省沈阳市法库县叶茂台镇西二台子村独特的生产环境下,具有鸡蛋蛋壳洁净、完整、呈规则卵圆形,表面呈黄褐色,蛋黄为橘黄色,打开后蛋黄居中,轮廓较清晰,蛋白澄清透明,稀稠分明等感官特征。其营养品质指标维生素E(mg/100g)含量高于参照值,维生素B2(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 康平地瓜在辽宁省沈阳市康平县胜利街道独特的生产环境下,具有康平地瓜呈纺锤形,刚从土壤中挖出来,块根上带有很多白色须根,地瓜表皮亮红色;在空气中放置几天之后,表皮呈深红色,薯肉浅黄色,煮熟后,薯肉金黄色,口感软糯香甜,甜而不腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值,淀粉(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西王岗西芹在辽宁省沈阳市新民市红旗乡西王岗村独特的生产环境下,具有西芹株型紧凑粗大,叶柄宽而肥厚,质地脆嫩,有芳香气味。植株新鲜、清洁、整齐、紧实、鲜嫩、切口整齐,无糠心、分蘖、褐茎等感官特征。其营养品质指标钾(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,水分(g/100g)高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 沈北鸡蛋在辽宁省沈阳市沈北新区马刚街道马刚村独特的生产环境下,具有蛋形呈规则卵圆形,蛋壳光滑呈褐色,表面光滑、清洁,无裂痕和污渍;打开后蛋黄凸起,完整、有韧性,蛋黄居中,轮廓清晰、胚胎未发育;蛋清清澈透明、稀稠分明、不流散,腥味轻;蛋内无杂质、无血块、无其他异物。熟鸡蛋口感细腻,口感绵密,味道香醇等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量达到参照要求,脂肪含量优于参照值,胆固醇优于参照值,类胡萝卜素(胡萝卜素+叶黄素)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 沈北富硒鸡蛋在辽宁省沈阳市沈北新区黄家街道高坎村独特的生产环境下,具有蛋的外在特征:外壳比普通鸡蛋光滑细腻,蛋壳厚度强,蛋重均匀,无水印,无暗纹,表面清洁、干净。蛋黄表面黄金色,自然红亮、蛋清粘稠度高、具有天然的鸡蛋香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,胆固醇优于参照值,类胡萝卜素(胡萝卜素+叶黄素)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 铁西葡萄在辽宁省沈阳市铁西区长滩镇小兀拉村独特的生产环境下,具有果粒呈圆球形,果穗紧凑、果粒丰满,形状规整;果实饱满,果大肉厚,果粒横径平均约2.7cm,平均单粒重约16g;果皮为深紫色,果肉为半透明的淡绿色;果肉细腻,口感脆爽,甜味浓郁,带有淡淡的玫瑰香,香气持久等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,钾含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。