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名特优新评价鉴定推荐： 萧县鸡蛋在安徽省宿州市萧县龙城镇独特的生产环境下，具有外观椭圆形，蛋壳浅褐色，单枚重47-55g；蛋白黏稠、透明，浓蛋白和稀蛋白清晰可见，蛋黄黄色、凸起、轮廓清晰；煮熟后，蛋白香嫩、弹滑，蛋黄细腻、鲜香等感官特征。其营养品质指标必需氨基酸（g/100g）含量高于参照值，维生素E (总和)（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县鹌鹑蛋在安徽省宿州市萧县龙城镇独特的生产环境下，具有外观近椭圆形，蛋壳灰白色或浅褐色，分布着大小不一的褐色斑块，单枚重8-13g；蛋白澄清、透明，浓蛋白和稀蛋白清晰可见，蛋黄浅黄色、凸起、轮廓清晰；煮熟后，蛋白光滑香嫩、弹性好，蛋黄细嫩、鲜香等感官特征。其营养品质指标必需氨基酸（g/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，维生素E (总和)（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县秋月梨在安徽省宿州市萧县刘套镇赵楼村独特的生产环境下，具有果型端正呈扁圆形，果皮黄褐色、着色均匀，单果重380-450g，果肉乳白色，果核小，肉质细腻、甘甜多汁、酥脆无渣的感官特征等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸（以柠檬酸计）含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，固酸比含量高于参照值，总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县鹌鹑在安徽省宿州市萧县黄口镇独特的生产环境下，具有胴体完整，表面干净，单只重140-202g，皮肤粉白色，肌肉粉红鲜亮、富有弹性。煮熟后，肉质细嫩，味香，汤鲜香甜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县黄牛在安徽省宿州市萧县龙城镇独特的生产环境下，具有肌肉深红色、有光泽，肉质紧密，富有弹性，纹理清晰，切面微润、不粘手，有少量大理石花纹；煮熟后，肉汤透明澄清、清香，肉质紧实有弹性、口嚼性强，口感味香，膻味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县胡萝卜在安徽省宿州市萧县孙圩子镇港河村独特的生产环境下，具有外观呈长圆锥形，个大匀整，光滑鲜亮，表皮和果肉呈橘红色，质地脆嫩无渣，微甜，风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，粗纤维含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，维生素B1含量优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县西瓜在安徽省宿州市萧县酒店镇和谐村独特的生产环境下，具有瓜形端正，呈长椭圆形，小果型，单个重1.5-1.9kg；瓜皮绿色、着深绿色条纹，条纹清晰，皮薄且光亮；瓤色鲜红，脆甜多汁，籽少等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（果实中心）（%）优于参照值，总酸（以柠檬酸计）（g/kg）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县阳光玫瑰葡萄在安徽省宿州市萧县龙城镇独特的生产环境下，具有果穗圆锥形，穗形整齐，中密，穗重774~821g，穗长20~25cm;果粒近球形、大而饱满，果皮黄绿色、有光泽，果粉少，皮薄，果肉细嫩多汁，清脆爽口，甜而不腻，有玫瑰香味，无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县芦笋在安徽省宿州市萧县马井镇曲里铺村独特的生产环境下，具有笋体近圆柱形，挺直，整齐，粗细均匀，色泽鲜绿，长30cm左右，底部横径10-15mm；茎上分布有淡紫色鳞片，笋头鳞片抱合紧密；笋肉青白色，无空心；煮食脆嫩爽口，清香鲜甜等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量高于参照值，粗纤维含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，鲜味氨基酸含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 萧县白山羊在安徽省宿州市萧县龙城镇独特的生产环境下，具有萧县的白山羊属于皮肉兼用型，体形不大，体躯紧凑结实；额宽嘴尖，面部稍凹，眼大有神，肋骨开张，背腰平直，四肢较长，蹄质结实呈蜡黄色，尾粗短上翘。萧县白山羊羊肉肌肉呈深红色，脂肪白色有光泽，肌肉纤维细，富有弹性，切面湿润，不粘手，有大理石花纹；煮熟后，肉汤澄清透明，白色脂肪团聚于肉汤表面，富有香味和鲜味；肉质软嫩多汁，口感鲜美，膻味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，锌含量高于参照值。
