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名特优新评价鉴定推荐: 仓桥水晶梨在上海市松江区永丰街道盐仓村独特的生产环境下,具有果型端正,呈圆形或扁圆形。果皮呈金黄色或黄绿色,果面光泽,果点均匀,果肉晶莹剔透,平均单果果实横征65mm,平均单果重300g。口感、嫩、鲜、甜,汁液饱满,果香清甜等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 佘山水蜜桃在上海市松江区佘山镇新镇村独特的生产环境下,具有果型端正,平均单果重300g,色泽微红,皮薄肉细、口味甘纯、甜中带鲜、汁液饱满等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松江大米在上海市松江区新浜镇独特的生产环境下,具有松江大米米粒呈椭圆形状,米粒大小均匀,圆润饱满,呈半透明状,表面光滑洁白有光泽;蒸煮后,米饭洁白油亮,表面油光,口感柔软有弹性,食味清香,冷饭不回硬等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,胶稠度高于参照值,碱消值高于参照值,硫胺素高于参照值,赖氨酸含量高于参照值。