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名特优新评价鉴定推荐： 沧源白茶在沧源白茶产于云南省临沧市沧源佤族自治县勐来乡拱弄村独特的生产环境下，具有沧源白茶干茶外形肥壮，叶形完整度较好，色泽呈鲜活的绿褐色，带有一定光泽，芽叶比例协调，整体形态自然,质地脆,干茶香气清新，冲泡后,香气高锐持久，馥郁芬芳；汤色黄绿明亮，清澈通透,入口滋味鲜爽醇厚，带有明显的甘甜味；叶底肥厚柔软，黄绿色，叶片完整且有弹性,用手触摸质感柔软等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值，游离氨基酸总量含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源滇重楼在云南省临沧市沧源佤族自治县糯良乡南撒村独特的生产环境下，具有沧源滇重楼干片呈不规则形状薄片，厚度均匀，片型完整表面略显粗糙,有自然的皱纹或凹陷,部分可见残留的须根痕或茎痕;外缘表面棕褐色,切面灰白色,有点状维管束.纹理清晰且分布均匀;手感坚实、质硬而脆,断面可见细密的粉性物质;具特有的微香等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，酸不溶性灰分含量优于参照值，灰分优于参照值，重楼皂苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源滇黄精在沧源滇黄精产于云南省临沧市沧源佤族自治县糯良乡南撒村独特的生产环境下，具有根茎结节状，大小不一，单个重188g～361g，表面呈鲜亮黄色略有透明感，并附生有线状须根，有圆盘状环形纹且排列整齐；质地脆嫩；有淡淡的清香气；入口清脆，略有甜味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，乙醇浸出物高于参照值，黄精多糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源香椿在沧源香椿产于沧源佤族自治县勐角民族乡控井村独特的生产环境下，具有紧密束状，芽尖紫赤色，侧叶绿色，有光泽，梗绿色、光滑且直立，有一定的弹性；具有香椿浓郁且独特的芳香；质地爽滑、脆嫩，口感清新爽口，味道层次丰富等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，钙含量高于参照值，不溶性膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源黑蜜在云南省临沧市沧源佤族自治县岩帅镇独特的生产环境下，具有色泽鲜亮，呈深琥珀色、黑色，透明度较低，粘稠度高，呈液态或半凝固状态，具有花特有的米团花香味，口感细腻爽滑、绵甜可口等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值，松二糖含量优于参照值，水苏碱优于参照值，氨基酸-对苯醌化合物含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源怕拍茶在云南省临沧市沧源县糯良乡怕拍村独特的生产环境下，具有沧源怕拍茶干茶条索紧结，色泽乌绿，略显毫毛，其叶片较大，且厚薄适中，手感较为坚实;具有独特的陈香伴有淡淡的花香和果香;冲泡后黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度好，柔嫩油润，有光泽，经久耐泡，清香浓郁，入口滋润，回甘持久等感官特征。其营养品质指标茶多酚（%）优于参照值，氨基酸（%）含量优于参照值，水浸出物（%）优于参照值，咖啡碱（%）优于参照值，总灰分（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源单甲岛里茶在云南省临沧市沧源佤族自治县单甲乡岛里村独特的生产环境下，具有条索状，稍弯曲，略粗松，少量显毫，色枯棕黑；茶汤明亮黄色，毫香淡且长，茶汤入口顺滑微涩，而后转甘，叶底开展等感官特征。其营养品质指标粗纤维含量优于参照值，游离氨基酸总量含量优于参照值，水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源红茶在沧源红茶产于云南省临沧市沧源佤族自治县勐来乡班列村独特的生产环境下，具有干条索状，条索紧结，色泽乌润，间杂金黄毫尖；汤色红亮澄澈，似琥珀；茶香馥郁,带有花果的清甜香韵，层次丰富且持久；茶汤入口滋味醇厚甘爽、顺滑,茶味饱满，回甘明显且悠长；叶底红匀明亮柔嫩有弹性,展现出一定的鲜活性与匀整度等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值，游离氨基酸总量含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源无筋豆在沧源无筋豆产于云南省临沧市沧源佤族自治县勐省镇芒阳村独特的生产环境下，具有鲜绿色，色泽鲜亮、整齐均匀，豆荚长27cm～30cm，单豆荚重13.3g～16.3g，豆荚形状饱满、笔直，豆荚表皮光滑，无明显干瘪，有清新的植物清香；质地脆嫩、坚实有弹性；口感清淡、微甜等感官特征。其营养品质指标干物质高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，钾含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沧源魔芋在沧源魔芋干产于云南省临沧市沧源佤族自治县糯良乡怕拍村独特的生产环境下，具有魔芋干片呈不规则片状，自然切割、干燥收缩后的状态，表面纹理清晰；整体呈浅黄至淡黄棕色，色泽自然；质地干脆，无潮湿发软，具有魔芋干燥处理后的淡香，散发自然植物本味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，还原糖含量高于参照值，膳食纤维含量高于参照值，葡甘露聚糖含量高于参照值，黏度(4号转子、12r/min、30℃)优于参照值。
