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名特优新评价鉴定推荐： 瑞昌山药在江西省九江市瑞昌市南阳乡全域独特的生产环境下，具有瑞昌山药块茎长棒形，表皮淡黄或浅棕黄色，密生棕褐色细根。肉质洁白，组织细密，粘液多等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，淀粉（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/kg）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，山药多糖（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 瑞昌青鱼在江西省九江市瑞昌市武蛟乡大兴村独特的生产环境下，具有瑞昌青鱼全身为青灰色，背部颜色较深，腹部颜色为灰白色，各个鳍条均为灰黑色，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直，肉质鲜美等感官特征。其营养品质指标钾含量高于参照值，蛋白质含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 瑞昌绿壳鸡蛋在江西省九江市瑞昌市洪一乡北港村独特的生产环境下，具有瑞昌绿壳鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈青绿色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明等感官特征。其营养品质指标镁高于参照值，锌含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值，必需氨基酸总量（除色氨酸外）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 瑞昌咸鸭蛋在江西省九江市瑞昌市武蛟乡集兴村独特的生产环境下，具有瑞昌咸鸭蛋呈卵圆形，单个重60-66g。光滑圆润，大小均匀，蛋壳颜色青色。咸鸭蛋煮熟后黄白分明，煮熟后蛋白光滑富有弹性，口感嫩滑，蛋黄油露松沙，香气浓郁等感官特征。其营养品质指标亚油酸（%）含量高于参照值，花生四烯酸（%）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，铁（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 瑞昌绿茶在江西省九江市瑞昌市秦山风景名胜区青山村独特的生产环境下，具有瑞昌绿茶外形紧实卷曲，色泽墨绿；茶汤呈浅绿色或浅黄色，清澈明亮；香气明显，有嫩香；滋味醇滑，有回甘；叶底柔嫩等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/kg）含量高于参照值，锌（mg/kg）含量高于参照值，茶多酚（%）高于参照值，水浸出物（%）高于参照值，氨基酸（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 瑞昌菜籽油在江西省九江市瑞昌市武蛟乡上湖村独特的生产环境下，具有瑞昌菜籽油呈棕黄色，澄清透明，具有浓郁的菜籽油固有的气味，无异味等感官特征。其营养品质指标亚油酸（%）含量符合参照值区间要求，多不饱和脂肪酸/总脂肪酸（%）含量高于参照值，水分及挥发物（%）优于参照值，亚麻酸（%）含量符合参照值区间要求，α - 维生素E（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 瑞昌黑芝麻在江西省九江市瑞昌市武蛟乡上湖村独特的生产环境下，具有产品呈卵形，籽粒皮薄肉厚，黑亮饱满，两侧扁平，食之香脆，回味甘甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，芝麻素高于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 瑞昌鳙鱼在江西省九江市瑞昌市武蛟乡大兴村赤湖瑞昌责任区（村）独特的生产环境下，具有瑞昌鳙鱼具有头大、体肥，呈侧扁形，主腮盖宽圆张合有力，眼小、鳞细、胸鳍延长、尾鳍深、分叉左右摇摆，体表肥厚光滑，背部及体侧微黑，分布不规则斑黑点，肉质紧实有弹性，清炖汤色乳白，肉白呈瓣状，味鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
