x
共 21 篇
皮山县山药
皮山县山药

名特优新评价鉴定推荐: 皮山县山药在新疆和田地皮山县木奎拉乡喀合夏勒村独特的生产环境下,具有山药皮浅黄、根毛稀短、条形圆直、长度一般80-120厘米,中段直径一般3.5-7厘米,外观品质极佳等感官特征。其营养品质指标总糖(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,镁(mg/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值。

阅读全文
墨玉灰枣
墨玉灰枣

名特优新评价鉴定推荐: 墨玉灰枣在墨玉县玉北开发区独特的生产环境下,具有墨玉灰枣果实饱满、颗粒均匀;果实呈卵圆形,果皮为橙红色,个体较小,单果重4.6~8.5克,果面多褶皱有光泽,皮薄肉厚核小;果肉紧实有弹性,枣香浓郁,口感甘甜醇厚等感官特征。其营养品质指标总糖含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

阅读全文
策勒红枣
策勒红枣

名特优新评价鉴定推荐: 策勒红枣在新疆和田地区策勒县策勒镇独特的生产环境下,具有策勒红枣属干、鲜兼用品种,深红色,果形端正丰满、鲜单果重23克,最大50克以上。策勒红枣干果实近椭圆形,果型大,单果重7.9~10.4g,果皮深红色,有光泽,果面褶皱较少,皮薄肉厚,核小,可食率高达96%,果肉紧实细腻,枣香浓郁,口感香甜醇厚等感官特征。其营养品质指标总糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,可食率高于参照值,钾含量高于参照值,铁含量高于参照值。

阅读全文
策勒羊肉
策勒羊肉

名特优新评价鉴定推荐: 策勒羊肉在新疆和田策勒县126个行政村独特的生产环境下,具有策勒羊肉肌肉红润,有光泽,脂肪呈白色;肌肉结构紧密,肉质紧密有弹性,肌纤维韧性强,呈均匀红色;外表湿润,不黏手。煮沸后肉汤澄清,味香浓,脂肪团聚于表面,肉质鲜嫩,无膻味,具有浓郁的羊肉鲜香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,亮氨酸(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
皮山县石榴
皮山县石榴

名特优新评价鉴定推荐: 皮山县石榴在新疆皮山县皮亚勒玛乡加依塔什村独特的生产环境下,具有皮亚曼石榴具有果大、皮薄、色艳的特征,一般单果重350—800克,最大单果可达1800克以上,果形呈亚(近)球形,果径一般为8—18厘米,果皮为玫瑰红,阳面淡黄色,带红彩霞,果皮厚0.3—0.4厘米等感官特征。其营养品质指标总酸(g/100g)含量优于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
于田多胎羊
于田多胎羊

名特优新评价鉴定推荐: 于田多胎羊在希吾勒乡独特的生产环境下,具有羊体质结实,体格较大,结构匀称,体形侧视呈长方形。头颈较长,鼻梁微隆,耳中等大而下垂,公羊多具小弯角,角尖稍向外撇,母羊约半数有小短角或栗状角;前躯稍窄,耆甲稍高,中躯较长,后躯较发达,十字部高;四肢坚强而较高,蹄质坚实;具大小、形状不一的短脂尾,以圆尾和方尾为多见(92%以上),另有小圆尾和三角尾等,尾沟均不明显,有者仅见于尾的上,1/3处,尾尖上翘或稍下垂;全身被毛纯白,唯部分个体眼周、耳、鼻端、嘴端及面部有稀少杂色毛及斑点,面部和四肢下部被覆刺毛,腹毛较好,仅极少数个体较差,并有少量刺毛覆盖。可见,多胎同羊外形与原种同羊基本相似,也结合了小尾寒羊的某些外形特征等感官特征。

阅读全文
和田红枣
和田红枣

名特优新评价鉴定推荐: 和田红枣在新疆和田地区洛浦县北京农业科技示范园区独特的生产环境下,具有果型饱满,呈卵圆形,果个均匀,果面平整,果肩棱起,平均果重29.8g,最大果重74.1g,果皮薄、呈深红色、有光泽,肉质肥厚、色淡黄,风味甘甜,口感清新、有香气,无残次品等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,铁含量高于参照值,铜高于参照值,钾含量高于参照值。

阅读全文
策勒杏李
策勒杏李

名特优新评价鉴定推荐: 策勒杏李在新疆维吾尔自治区和田地区策勒县策勒镇独特的生产环境下,具有策勒杏李果型端正,近圆球形,平均单果重约76g,果皮呈暗紫红色,有光泽,附零散白色小果点,果肉黄色,皮薄肉厚,果核小,可食率高,肉质细腻,汁水丰富,酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,钾含量高于参照值,还原糖含量高于参照值。

阅读全文
策勒蟠桃
策勒蟠桃

名特优新评价鉴定推荐: 策勒蟠桃在新疆维吾尔自治区和田地区策勒县策勒镇独特的生产环境下,具有策勒蟠桃单果重200-220克,果实扁圆,果面被细绒毛,果皮黄中透粉,果肉淡黄色,肉质紧实细腻,味甜,汁液适中,肉厚核小,可食率高等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,钾含量高于参照值。

阅读全文
策勒石榴
策勒石榴

名特优新评价鉴定推荐: 策勒石榴在新疆维吾尔自治区和田地区策勒县策勒镇独特的生产环境下,具有策勒石榴果实近圆球形,果皮亮丽鲜红,单果重420-480g,籽粒饱满多汁,呈宝石般的深红色,晶莹剔透,硬度适中,排列紧密,口感爽口,味道甜美等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,钾含量高于参照值,铁含量高于参照值,多酚高于参照值。

阅读全文
正在加载...