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抚松人参
抚松人参

名特优新评价鉴定推荐: 抚松人参在吉林省白山市抚松县抚松镇独特的生产环境下,具有主根短粗,肩头齐,根茎(芦头)短,茎痕(芦碗)大,须根多,生长健壮,抗逆性强,产量高,人参皂苷含量大于3.2%等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值,水分优于参照值,人参总皂苷(以干品计)优于参照值,人参皂苷Re(C48H82O18)和人参皂苷Rg1(C42H72O14)总量优于参照值,人参皂苷Rb1(C54H92O23)优于参照值。

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抚松蓝莓
抚松蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 抚松蓝莓在吉林省白山市抚松县新屯子镇独特的生产环境下,具有果皮深蓝色,果实呈扁圆形,外形圆润,直径约13.24mm-19.54mm。果粉完整,果皮薄,果肉柔软多汁,口感酸甜,香味浓,有蓝莓特有的香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,锌含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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抚松黑猪
抚松黑猪

名特优新评价鉴定推荐: 抚松黑猪在吉林省白山市抚松县兴参镇兴参村独特的生产环境下,具有肌肉为红色,脂肪为白色,整体有光泽,肌纤维致密有韧性,弹性好,外表湿润,不粘手,煮熟后,肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,肉汤鲜香,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值,锌含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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抚松梅花鹿茸
抚松梅花鹿茸

名特优新评价鉴定推荐: 抚松梅花鹿茸在吉林省白山市抚松县抽水乡参兴村独特的生产环境下,具有红褐色,表面湿润,有光泽,呈角状,分叉较多,表面覆盖着细密的绒毛,绒毛颜色为浅黄色,质地柔软,无虫蛀、破损和发霉现象,有一种淡淡的动物性腥味,略带药香等感官特征。其营养品质指标粗蛋白(按干燥品计)含量高于参照值,钾(以干基计)含量高于参照值,必需氨基酸总量(干基)含量高于参照值,鲜味氨基酸(干基)含量高于参照值。

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靖宇人参
靖宇人参

名特优新评价鉴定推荐: 靖宇人参在吉林省白山市靖宇县景山镇大粮户村独特的生产环境下,具有靖宇人参特征:主根呈纺锤形或圆柱形,长3〜15cm,直径1〜2cm。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突出。根茎(芦头)长1〜4cm,直径0.3-1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根(芋)和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异,味微苦、甘等感官特征。其营养品质指标人参总皂苷(以干品计)优于参照值,总灰分优于参照值,人参皂苷Re(C48H82O18)和人参皂苷Rg1(C42H72O14)总量优于参照值,人参皂苷Rb1(C54H92O23)优于参照值。

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抚松椴树蜜
抚松椴树蜜

名特优新评价鉴定推荐: 抚松椴树蜜在吉林省白山市抚松县兴参镇杨岔村独特的生产环境下,具有常温下全部结晶,呈浅琥珀色,有光泽;气味芬芳、有花香,口感绵柔细腻,甜而不腻,有回甘等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,羟甲基糠醛优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,钙含量高于参照值。

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抚松林蛙
抚松林蛙

名特优新评价鉴定推荐: 抚松林蛙在吉林省白山市抚松县露水河镇独特的生产环境下,具有体型较大,头较扁平,头长宽几乎相等,吻端略钝圆,肩背部多见有尖形疣,背侧褶在颞部上方呈弯曲状;皮肤光滑,且分布有少量疣粒,腹部为橘黄色,四肢有清晰的横纹,前肢有4指、指间无蹼,后肢有5趾、趾间有蹼等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值,不饱和脂肪酸含量高于参照值。

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靖宇蓝莓
靖宇蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 靖宇蓝莓在吉林省白山市靖宇县三道湖镇太平村独特的生产环境下,具有果实大小均匀,充分成熟,果面呈蓝黑色,果粉完整,平均果粒重1.2g左右。果实皮薄,汁多,味甜,风味浓郁,具有蓝莓特有的芳香气味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量符合参照值区间要求,可溶性糖(%)含量优于参照值。

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抚松灵芝孢子粉
抚松灵芝孢子粉

名特优新评价鉴定推荐: 抚松灵芝孢子粉在吉林省白山市抚松县万良镇独特的生产环境下,具有棕褐色粉末,粉质细腻,无颗粒,有淡淡的菌类清香,无异常气味,触感滑,有灵芝特有的菌类味道等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,过氧化值优于参照值,硒高于参照值,总三萜优于参照值,多糖(以无水葡萄糖计)含量优于参照值。

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长白人参
长白人参

名特优新评价鉴定推荐: 长白人参在长白朝鲜族自治县马鹿沟镇二道岗村独特的生产环境下,具有主根粗壮,呈圆柱形,根茎(芦头)短,茎痕(芦碗)大,须根多较长,表皮呈黄白色或淡黄白色,具有人参特有香气,无锈、破损或疤痕等感官特征。其营养品质指标人参总皂苷(以干品计)(%)高于参照值,人参皂苷Rb1(C54H92O23)(%)高于参照值,人参皂苷Re(C48H82O18)和人参皂苷Rg1(C42H72O14)总量(%)高于参照值。

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