x
共 5 篇
枝江夷陵牛雪花牛肉
枝江夷陵牛雪花牛肉

名特优新评价鉴定推荐: 枝江夷陵牛雪花牛肉在湖北省宜昌市枝江市仙女镇向巷村独特的生产环境下,具有枝江夷陵牛雪花牛肉肉色鲜艳、呈红白相间状,脂肪沉积丰富、均匀,状如雪花,大理石花纹明显,膻味小;煮熟后肉质细腻坚挺,香味醇厚浓郁,口感细嫩多汁等感官特征。其营养品质指标脂肪优于参照值,蛋白质含量优于参照值,胆固醇优于参照值,铁含量优于参照值,钙含量优于参照值。

阅读全文
百里洲砂梨
百里洲砂梨

名特优新评价鉴定推荐: 百里洲砂梨在湖北省宜昌市枝江市百里洲镇坝洲村独特的生产环境下,具有百里洲砂梨果实近圆形、大果形;果皮薄、呈黄绿色、具浅褐色果点;果肉洁白、清甜爽口;肉汁松脆细腻,汁液饱满等感官特征。其营养品质指标果实硬度(kg/cm²)符合参照值区间要求,可溶性固形物(g/100g)优于参照值,总酸(g/100g)含量优于参照值,可溶性糖(g/100g)含量优于参照值,粗纤维(g/100g)含量优于参照值。

阅读全文
董市甜瓜
董市甜瓜

名特优新评价鉴定推荐: 董市甜瓜在湖北省宜昌市枝江市董市镇桂花村独特的生产环境下,具有董市甜瓜果形呈梨形或者阔梨形,单瓜均重1000克以上;果皮灰绿色,可见暗绿条纹或者深青条纹,果皮光滑;果肉可食比例高,淡黄绿色,肉厚2.5~3.0厘米。脆甜爽口,清香宜人等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(g/100g)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,可溶性糖(g/100g)含量优于参照值,总酸(以柠檬酸计)(g/kg)含量优于参照值。

阅读全文
枝江玛瑙米
枝江玛瑙米

名特优新评价鉴定推荐: 枝江玛瑙米在湖北省宜昌市枝江市共计问安独特的生产环境下,具有枝江玛瑙米米粒大小均匀,颗粒饱满坚挺,长宽比>3.5;色泽晶莹剔透、表面油亮有光泽,具有大米固有的米香味等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,垩白度(%)优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,锌(mg/kg)含量优于参照值。

阅读全文
枝江脐橙
枝江脐橙

名特优新评价鉴定推荐: 枝江脐橙在湖北省宜昌市枝江市共计仙女镇独特的生产环境下,具有枝江脐橙果实呈长椭圆形或短椭圆形,单果重250~350克;果皮光滑美观,呈橙红色,具清香味;果肉呈橙黄色,肉质细嫩而脆,化渣、汁多,果汁甜酸适口,风味浓郁,富有香气等感官特征。其营养品质指标总酸(g/100g)含量优于参照值,可溶性糖(g/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(g/100g)优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。

阅读全文
已经到底了