科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 原州西兰花在宁夏回族自治区固原市原州区北塬街道独特的生产环境下，具有原州西兰花顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，单个重约460g，花蕾呈浓绿色，花球呈半球蘑菇型，圆整紧实、蕾粒中细、茎部短而粗壮，煮食口感脆嫩，清甜爽口，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标干物质符合参照值区间要求，可溶性糖含量符合参照值区间要求，钾含量高于参照值，黄酮高于参照值，胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泾源香菇在宁夏回族自治区固原市泾源县泾河源镇独特的生产环境下，具有菌盖半圆球形，淡褐色，直径约3~5cm，边缘翻卷，菌褶乳白色。菇形完整，表面着浅褐色龟裂花纹，菌肉厚实，菌褶紧实；熟食口感滑嫩，菌香浓郁，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，锌含量高于参照值，香菇素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆德肉兔在宁夏固原市隆德县城关镇星火村一组独特的生产环境下，具有该肉兔以白色为主，肌肉部分保持其固有的自然色泽，表面光泽明亮。脂肪呈微黄色，质地细腻。肉质富有弹性，触感良好，指压后的凹陷部位很快恢复，具有新鲜兔肉的气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，维生素E（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 原州红花在宁夏回族自治区固原市原州区现辖的北塬街道独特的生产环境下，具有原州红花长11.32~14.62mm，表面红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长4.52~6.76mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，酸不溶性灰分含量优于参照值，水溶性浸出物优于参照值，羟基红花黄色素A（C27H32O16）（以干燥品计）优于参照值，山柰酚（C15H10O6）（以干燥品计）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 原州宋洼藜麦在宁夏固原市原州区张易镇宋洼村独特的生产环境下，具有藜麦呈小圆药片状，淡棕，微黄，籽粒饱满，均匀，色泽鲜亮，完整度好，闻起来有淡淡的藜麦香气等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，总黄酮（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆德牛肉在宁夏回族自治区固原市隆德县城关镇峰台村独特的生产环境下，具有肌肉有光泽，红色均匀，脂肪淡黄色；具有牛肉的正常气味；用手指按压后的凹陷能完全恢复等感官特征。其营养品质指标胆固醇（mg/100g）优于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量优于参照值，硫胺素（mg/100g）优于参照值，锌（mg/100g）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泾源水果玉米在宁夏回族自治区固原市泾源县香水镇独特的生产环境下，具有玉米外皮翠绿，玉米须呈青色。颗粒饱满鲜嫩，颜色金黄。表皮一咬即破，清香汁液溢满齿颊，皮薄汁多、质脆而甜，有玉米特有的清香气味等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，总糖（g/100g）含量高于参照值，淀粉（g/100g）含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 原州马铃薯在宁夏回族自治区固原市原州区北塬街道独特的生产环境下，具有原州马铃薯薯形呈椭圆形，个头均称，表皮呈紫红色，单果平均重约150g，薯肉呈黄白色、质地紧密，生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、口感细腻绵密，薯香明显，香味浓郁等感官特征。其营养品质指标还原糖含量符合参照值区间要求，淀粉含量符合参照值区间要求，膳食纤维含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，天竺葵色素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆德香菇在宁夏回族自治区固原市隆德县城关镇独特的生产环境下，具有隆德香菇朵型完整，菌盖为扁半球形、顶部稍平、边缘内卷；菌盖圆润厚实，呈棕褐色，偶有白色裂纹；菌褶呈乳白色，菌柄短粗；菌肉厚实、致密且有弹性，口感滑嫩鲜美，菌香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，膳食纤维含量高于参照值，钙含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 隆德胡麻油在宁夏回族自治区固原市隆德县城关镇独特的生产环境下，具有隆德胡麻油色泽呈黄色，油质澄清透亮，流动性好，香气浓郁，具有胡麻油固有的香味和滋味等感官特征。其营养品质指标过氧化值优于参照值，酸价含量优于参照值，亚油酸/总脂肪酸含量高于参照值。
