杜集葡萄

名特优新评价鉴定推荐： 杜集葡萄在安徽省淮北市杜集区段园镇独特的生产环境下，具有果穗整齐、紧凑，穗重400-500g，粒大、均匀、果粒整齐度≥98%，果皮色泽黄绿莹润、粒饱、肉肥、多汁、甘甜、清香，食后香郁爽口，具有该地葡萄固有的风味和品质等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，镁（mg/100g）高于参照值，可溶性总糖（%）含量高于参照值。