沙河红薯

名特优新评价鉴定推荐： 沙河红薯在河北省邢台市沙河市十里亭镇上申庄村独特的生产环境下，具有沙河红薯，单个重量在150-300g，形状呈长圆形或纺锤状，表皮颜色较为鲜艳，呈深红色或深棕色，且带有自然光泽，表皮表面较为光滑，偶有个别具明显的条纹纹路；红薯内部肉质呈金黄色，色泽鲜艳且质地松软细腻，口感甜而不腻、爽口细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，可溶性总糖（%）含量高于参照值，Vc（mg/100g）高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。