x
共 3 篇
辽中大米
辽中大米

名特优新评价鉴定推荐: 辽中大米在辽宁省沈阳市辽中区大黑岗子镇独特的生产环境下,具有辽中大米颗粒成熟饱满,米粒圆润半透明且整齐均匀,香味浓郁。蒸煮后具有米饭特有的香气,米饭清香,米饭颜色正常,有明显光泽,结构紧密,饭粒完整性好,滑爽有粘性,不粘牙,品味适中,咀嚼时有淡淡的清香滋味和甜味,冷饭粘弹性较好,软硬适中等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,胶稠度(mm)优于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
辽中分割鸡
辽中分割鸡

名特优新评价鉴定推荐: 辽中分割鸡在辽宁省沈阳市辽中区蒲东街道独特的生产环境下,具有辽中分割鸡肉色为淡红色,肌肉切面细致有光泽;肉质富有弹性,指压后的凹陷立即恢复,手触有坚实感;具有鲜鸡肉正常的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,铜(mg/100g)高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。

阅读全文
辽中蓝莓
辽中蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 辽中蓝莓在辽宁省沈阳市辽中区茨榆坨街道独特的生产环境下,具有辽中蓝莓果实成熟时,呈深蓝色或紫罗兰色,表皮覆盖着一层白色果粉,色泽美丽、清新自然。果粒大小均匀,呈圆球形或扁圆形,粒重1.2克左右,果粒饱满坚实,用手轻捏,富有弹性,果肉细腻、多浆汁,味浓、酸甜适口,果味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,钙含量优于参照值,铁含量优于参照值,花青素总量高于参照值。

阅读全文
已经到底了