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名特优新评价鉴定推荐: 奉节黄桃在重庆市奉节县汾河镇泉坪村独特的生产环境下,具有奉节黄桃果形端正、饱满,近圆形,缝合线浅,两侧对称,单果重190~210g;果皮金黄色,果肉甜,肉柔韧,纤维少,汁液多,香气浓,细腻多汁,香甜味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 奉节脐橙在白帝镇独特的生产环境下,具有奉节脐橙果实圆球形或半椭圆形,果形大、无核、皮薄、呈橙色或橙红色。果肉橙黄色,脆嫩化渣、汁多味浓、酸甜适宜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(g/100ml)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 奉节白茶在重庆市奉节县草堂镇双凤村独特的生产环境下,具有奉节白茶匀整、净度好。以一芽一叶为原料,造型美观,细紧,纤秀挺拨,色泽黄绿油润。冲泡后汤色杏黄明亮,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,匀齐、洁净等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 奉节牛膝在重庆市奉节县长安土家族乡五坝村独特的生产环境下,具有近圆柱形,微扭曲,向下略细或少数分枝,长46.7cm~53.3cm,直径7.62mm~16.33mm。表面灰褐色,具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。质韧,不易折断,断面浅黄色,维管束点状排列成数轮同心环,气微等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,水溶性浸出物优于参照值,杯苋甾酮优于参照值。