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名特优新评价鉴定推荐: 浮梁山茶油在江西省景德镇市浮梁县西湖乡独特的生产环境下,具有浮梁山茶油呈黄色,油体透亮,油质澄清,气味清香,口感顺滑等感官特征。其营养品质指标亚油酸含量符合参照值区间要求,油酸含量符合参照值区间要求,β-谷甾醇优于参照值,角鲨烯优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 浮梁茶在江西省景德镇市浮梁县瑶里镇独特的生产环境下,具有浮梁茶外形紧、细、圆、直;色泽干湿翠绿,湿显金黄,香气板粟、兰花之香,溢味醇爽,回厚,叶底明亮等感官特征。其营养品质指标茶多酚(%)优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 浮梁大米在江西省景德镇市浮梁县瑶里镇独特的生产环境下,具有浮梁大米晶莹光滑,透明,长粒形,垩白少。米饭洁白光亮,清香爽口、软滑微甘,冷不回生等感官特征。其营养品质指标垩白度(%)优于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,蛋白质(%)含量优于参照值,硒(mg/kg)符合参照值区间要求,锌(mg/kg)含量优于参照值。