正定小麦

名特优新评价鉴定推荐： 正定小麦在河北省石家庄市正定县新安镇独特的生产环境下，具有正定小麦麦穗纺锤形、长芒白壳、白粒硬质，籽粒均匀饱满，千粒重42-46克，品相好。制粉后，面粉乳白、细腻等感官特征。其营养品质指标湿面筋高于参照值，锌含量高于参照值，镁高于参照值，维生素B2含量高于参照值。