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名特优新评价鉴定推荐： 平潭番薯在福建省平潭综合实验区海坛街道独特的生产环境下，具有平潭番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，肉质橙红色，细腻，纤维少，口感面、香、甜等感官特征。其营养品质指标Vc高于参照值，蛋白质含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平潭蝴蝶干在福建省平潭综合实验区苏平镇榕山村独特的生产环境下，具有形态完整，厚薄、大小基本一致，形似展翅的蝴蝶，棕黄色略带黑褐色，肉厚味浓，滋味鲜美，有贻贝干的滋味等感官特征。其营养品质指标必需氨基酸占总氨基酸比例（%）含量高于参照值，牛磺酸含量占总氨基酸含量（%）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，铜（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平潭花生在福建省平潭综合实验区海坛街道独特的生产环境下，具有荚果大小整齐，外壳浅黄色，蜂腰，果嘴轻微，网纹清晰，多为双仁果，籽仁呈圆柱形，种皮粉红色，同一品种，无异品种花生，无变质仁、虫蚀、病斑、生霉、腐烂等籽仁，口感香脆、口味甜，无肉眼可见外来杂质等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，磷高于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平潭沙地土豆在福建省平潭综合实验区金井镇湖南村独特的生产环境下，具有平潭沙地土豆薯块为扁椭圆形，大小均匀，表皮呈浅黄色，光滑无坑品相好；肉质鲜嫩，色泽为浅黄色，芽眼较少等感官特征。其营养品质指标干物质优于参照值，维生素C含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值。
