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名特优新评价鉴定推荐: 舞阳葡萄在河南省漯河市舞阳县保和乡保和村独特的生产环境下,具有舞阳葡萄颗粒紧凑呈椭圆形、翠绿色、葡萄颗粒大、色泽均匀、果皮光滑、果面有光泽;皮薄肉厚、鲜嫩多汁、口感鲜甜、果肉紧实无生涩感,有葡萄特有的果香等感官特征。其营养品质指标可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 舞阳猕猴桃在河南省漯河市舞阳县文峰乡金庄村独特的生产环境下,具有果实呈类椭圆形,横截面椭圆,单果重156.46g-190.82g,果皮薄,果实呈绿褐色,表面有茸毛,果皮易剥离。果肉质地细嫩、味甜多汁,香气浓,种子呈黑色等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以苹果酸计)含量优于参照值,钾含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 舞阳香菇在河南省漯河市舞阳县文峰乡李斌庄村独特的生产环境下,具有菌盖圆整、呈半球形,浅褐色或褐色,着浅色龟裂花纹,直径4.9cm-6.6cm,单菇重27.3-48.9g;菌柄乳白或浅褐色,柄长2.5-4.5cm,粗短、近似倒圆锥形;菌肉厚实,组织致密,韧性好,有香菇特有的香气;淖水后口感柔嫩鲜滑,菇香味浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)含量优于参照值,粗纤维(干基)含量优于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 舞阳高粱在河南省舞阳县北舞渡镇贾湖村独特的生产环境下,具有籽粒饱满,呈不规则扁圆形,种皮红褐色,胚乳白色,质硬等感官特征。其营养品质指标脂肪(干基)优于参照值,淀粉(以干基计)含量优于参照值,蛋白质(干基)含量优于参照值,单宁符合参照值区间要求,锌含量高于参照值。