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名特优新评价鉴定推荐： 营山黑山羊在四川省南充市营山县朗池街道独特的生产环境下，具有肌肉暗红色、脂肪乳白色；外表及切面湿润不粘手，肌肉纹理清晰致密，有弹性；煮熟后肉质细嫩、味鲜美、膻味淡等感官特征。其营养品质指标鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 营山橄榄油在四川省南充市营山县东升镇黄岭村独特的生产环境下，具有黄绿色，澄清透明；具有橄榄油清香风味等感官特征。其营养品质指标油酸（占总脂肪酸）（%）含量符合参照值区间要求，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量符合参照值区间要求，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，维生素E总量（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 营山绿竹笋在四川省南充市营山县骆市镇千佛村独特的生产环境下，具有长圆锥形，底部形似马蹄；长16～26cm，单个重100～300g；笋壳深绿色、近底部为黄色；笋肉黄白色，肉质肥厚、口感脆嫩，略带香甜味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 营山绿茶在四川省南充市营山县明德乡明渠村独特的生产环境下，具有干茶条索细紧、卷曲，带毫，色泽墨绿、润，完整，匀净；冲泡后清香持久，汤色黄绿、明亮，叶底嫩绿、匀、亮等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，水浸出物优于参照值，总儿茶素优于参照值，茶多酚优于参照值，游离氨基酸总量含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 营山菜籽油在四川省南充市营山县小桥镇白岩村独特的生产环境下，具有营山菜籽油金黄色，油质澄清透亮，具有菜籽油固有的香味和滋味等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值，过氧化值优于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值，α - 维生素E含量高于参照值，α-亚麻酸（占总脂肪酸）含量高于参照值。
