石阡黄花菜

名特优新评价鉴定推荐： 石阡黄花菜在贵州省铜仁市石阡县坪地场乡独特的生产环境下，具有长条形，略弯曲，条身紧实，顶端无裂嘴，色泽金黄，有光泽，组织致密，手感柔韧有弹性；泡发后顺滑柔软，肉质肥厚，有黄花菜特有的清香味，口感脆嫩、微甜等感官特征。其营养品质指标总糖（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值。