池西椴树蜜

名特优新评价鉴定推荐： 池西椴树蜜在吉林省长白山保护开发区中部生态经济区露水河镇独特的生产环境下，具有在常温下，蜂蜜是透明或半透明的粘稠状液体，温度低时，出现部分结晶或全部结晶等感官特征。其营养品质指标淀粉酶活性（ml/(g∙h)）含量优于参照值，果糖和葡萄糖（g/100g）含量优于参照值，酸度（ml/kg）含量优于参照值。