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名特优新评价鉴定推荐： 平泉苹果在河北省承德市平泉市榆树林子镇独特的生产环境下，具有平泉苹果呈椭圆形，果形端正，外观形状、大小基本一致，平均单果重为80g；果面呈红色，着色面积90%以上，略带黄绿色果点；果点小，果面平泽光滑，色泽鲜亮，果肉呈淡黄色；质地脆爽，甜酸适口，汁多味浓无涩味，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰宁黄旗小米在河北省承德市丰宁满族自治县黄旗镇独特的生产环境下，具有丰宁黄旗小米，米粒饱满圆润，色泽金黄，颗粒整齐，晶莹透亮，表面光泽度好。胶稠度高，煮米粥，颜色鲜黄，口感绵软粘香，蒸干饭，香味扑鼻，口感松软略糯，可口不腻等感官特征。其营养品质指标铁（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，胶稠度（mm）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 围场马铃薯在河北省承德市围场满族蒙古族自治县御道口镇独特的生产环境下，具有围场马铃薯形状呈圆形或椭圆形，单个重约200克，黄皮黄肉，芽眼浅而少，表皮光滑，偶有个体带网纹或粗糙，蒸熟后，薯香浓郁，口感沙甜而滑润等感官特征。其营养品质指标铁（mg/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，淀粉（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平泉黄瓜在河北省承德市平泉市榆树林子镇独特的生产环境下，具有平泉黄瓜呈顺直长棒状，稍有弯曲，长度30-35厘米，单瓜重约200克，形态匀称饱满；瓜皮深绿色，光泽度高，表面密布明显刺瘤，刺尖分布均匀，触感粗糙；瓜瓤淡绿色，肉质致密无空心，籽腔小，水分充盈；口感清甜爽脆，清香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，钾含量高于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰宁香菇在河北省承德市丰宁满族自治县南关乡长阁村独特的生产环境下，具有丰宁香菇菌盖直径在5-12cm之间，表面颜色多呈浅褐色或深褐色，中部有深色鳞片，边缘有污白色毛状或絮状鳞片；菌肉呈白色，厚而细密，菌褶白色，密集，弯生且不等长，菌柄常偏生，白色，弯曲，长度在3-8cm之间；无异味，具有独特的清香气味，口感嫩滑爽口等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，氨基酸（mg/100g）含量高于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 承德县小米在河北省承德市承德县东小白旗乡顺道地村 河北省承德市承德县东小白旗东小白旗村独特的生产环境下，具有承德县小米，籽粒卵圆形，大小均匀，饱满圆润，结构紧实，不易破碎，容重大，密度高，表面光滑，色泽金黄，带有白色光泽。口感香糯细腻，入口即化，米油浓厚，回味悠长，带有自然的甜味和米香等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，胶稠度（mm）高于参照值，直链淀粉（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平泉香菇在河北省承德市平泉市卧龙镇独特的生产环境下，具有外形圆整，菌盖扁半球形，饱满有弹性，单个重28-43g；菌盖淡褐色至褐色，表面有天然龟裂纹，边缘内卷，菌盖直径5.6-6.5cm，菌肉厚2.5-3.1cm；菌褶、菌柄浅褐色，柄长2.5-3.5cm，直径1.5-2.4cm；菌肉质地厚实柔软，熟食肉质细腻，口感爽滑，柔嫩鲜香等感官特征。其营养品质指标麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）（%）高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 滦平番茄在河北省承德市滦平县大屯镇兴洲村独特的生产环境下，具有滦平番茄果实近球形，单果重在150克至250克之间，果面光洁细腻，成熟后果实红色，有绿肩，果皮较薄，酸甜可口，清脆多汁等感官特征。其营养品质指标总酸（g/100g）含量优于参照值，可溶性固形物（%）高于参照值，可溶性总糖（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，番茄红素（mg/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴隆香菇在河北省承德市兴隆县大水泉镇独特的生产环境下，具有兴隆县香菇具有子实体致密、紧实、个大、肉厚，菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳（菌盖表面呈灰白色或浅褐色）、表面光滑、花纹明显、具有口感好、味纯正、清香、有韧性、鲜嫩等特性等感官特征。其营养品质指标麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）（%）高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，粗多糖（%）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
