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达日大黄
达日大黄

名特优新评价鉴定推荐: 达日大黄在青海省果洛藏族自治州达日县满掌乡布东村独特的生产环境下,具有不规则块状,长108mm~170mm,直径45.68~77.46mm。表面黄棕色,可见类白色星点散在,残留的外皮棕褐色,多具绳孔及粗皱纹。质坚实,断面黄棕色,显颗粒性;根茎髓部宽广,有星点散在;根木部发达,具放射状纹理,形成层环明显,无星点。气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,总蒽醌(以芦荟大黄素 (C15H10O5)、大黄酸(C15H8O6)、大黄素(C15H10O5)、大黄酚 (C15H10O4)和大黄素甲醚(C16H12O5)的总量计)(以干燥品计)(%)含量优于参照值,游离蒽醌(以芦荟大黄素 (C15H10O5)、大黄酸(C15H8O6)、大黄素(C15H10O5)、大黄酚 (C15H10O4)和大黄素甲醚(C16H12O5)的总量)(以干燥品计)(%)含量优于参照值。

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达日蕨麻
达日蕨麻

名特优新评价鉴定推荐: 达日蕨麻在青海省果洛藏族自治州达日县满掌乡查干村独特的生产环境下,具有达日蕨麻呈圆球形、纺锤形、大小不一;表面棕褐色,有纵皱纹,无光泽;质坚硬而脆,断面平坦,断面呈乳白色,韧皮部狭窄,细胞多角形,排列紧密;韧皮射线明显,形成层成环等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,淀粉(g/100g)含量高于参照值,还原糖 (以葡萄糖计)(g/100g)含量高于参照值,膳食纤维(g/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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达日嘉嘉牦牛
达日嘉嘉牦牛

名特优新评价鉴定推荐: 达日嘉嘉牦牛在青海省果洛藏族自治州达日县满掌乡独特的生产环境下,具有1.色泽:肉色鲜红,有光泽,脂肪呈微黄色。2.组织状态:肌肉结构紧密,有坚实感,富有弹性。3.粘度:外表微干,不粘手。4.气味:具有牛肉正常气味。5.煮沸后肉汤:澄清透明,脂肪团聚于液面,具有牛肉汤特有的香味。6.肉眼可见杂质:未见伤斑、血淤、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他任何异物等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,胱氨酸(%)含量高于参照值。

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达日藏羊
达日藏羊

名特优新评价鉴定推荐: 达日藏羊在青海省果洛藏族自治州达日县窝赛乡直却村独特的生产环境下,具有1.色泽:肉色鲜红,有光泽,脂肪呈乳白色。2.组织状态:肌纤维致密,富有弹性。3.粘度:外表新鲜,切面湿润,不粘手。4.气味:具有羊肉正常气味,无其他异味。5.煮沸后肉汤:透明澄清,脂肪团聚于液面,具有羊肉汤香味。6.肉眼可见杂质:肉眼未见任何异物等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,氨基酸总量(g/100g)含量高于参照值,蛋氨酸(g/100g)含量高于参照值,赖氨酸(g/100g)含量高于参照值。

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已经到底了