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山王庄姜
山王庄姜

名特优新评价鉴定推荐: 山王庄姜在河南省焦作市沁阳市山王庄镇17个行政村独特的生产环境下,具有山王庄姜因其姜块大、丝细、色黄、产量高,而且品质佳、味道鲜美、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏而闻名于世,山王庄姜至少已有1600多年的栽培历史。经过千百年种植技艺积淀,形成以传统有机的生态种植模式,打造了独具特色的地域品牌等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,粗纤维含量优于参照值,6-姜辣素优于参照值。

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沁阳怀山药
沁阳怀山药

名特优新评价鉴定推荐: 沁阳怀山药在河南省焦作市沁阳市柏香镇李桥村独特的生产环境下,具有沁阳怀山药表皮土色、土黄色,根毛密,根毛粗,毛孔突出,形态弯曲疙瘩,粗细不一,呈不规则圆形或偏圆形;食用部分质地紧实,粘液质浓、厚重,断面白色或乳白色,口感甘、面、微甜,久煮不散等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,氨基酸总量含量优于参照值。

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沁阳平菇
沁阳平菇

名特优新评价鉴定推荐: 沁阳平菇在河南省焦作市沁阳市柏香镇南西村独特的生产环境下,具有菌盖呈伞形、灰白色或青灰色,覆瓦状丛生,菌盖直径2.7-4.0cm,边缘较圆整;菌柄较短、内实,长1.8-3.0cm,粗0.7-1.2cm;菌肉厚实,柔软有韧性,有平菇特有的香味等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,粗多糖含量高于参照值。

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沁阳冬瓜
沁阳冬瓜

名特优新评价鉴定推荐: 沁阳冬瓜在河南省沁阳市柏香镇东乡三街独特的生产环境下,具有外观呈细长炮弹形,瓜长90cm左右,横径20cm左右,单瓜重12kg左右。瓜皮深墨绿有光泽,瓜肉乳白色、厚5cm左右,皮硬肉厚,肉质致密,气味清香,瓜瓤少等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性总糖含量符合参照值区间要求,钾含量高于参照值。

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已经到底了