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名特优新评价鉴定推荐: 永登苦水玫瑰在甘肃省兰州市永登苦水镇独特的生产环境下,具有永登苦水玫瑰花蕾饱满完整,花蕾呈纺锤形,萼片色泽黄绿,花蕾紫红色,花色鲜艳,香味独特浓郁,具有玫瑰香气等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,钾含量优于参照值,铁含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 皋兰禾尚头小麦在甘肃省兰州市皋兰县黑石镇石青村独特的生产环境下,具有禾尚头小麦颖果椭圆、粒色为褐红色,麦粒中小,较细长,百粒重3.7克;属硬质小麦,麦粒茬口呈玻璃质状,硬度高;具有小麦固有的光泽、颜色、气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)(g/100g)含量优于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,硬度指数优于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 兰州白兰瓜在甘肃省兰州市皋兰县什川镇上泥湾村独特的生产环境下,具有兰州白兰瓜为厚皮甜瓜,其形呈圆球状,个头均匀,皮色白中泛黄且硬、耐贮藏、宜于储运;瓜肉淡绿或翠绿且呈半透明状,宛如翡翠(间或也有杏黄色);其瓜味甘甜、脆而细嫩,汁液丰富、香气浓郁,色如玉、甜如蜜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可溶性固形物 (瓜瓤中心)(%)优于参照值,可溶性糖(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总酸(g/kg)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 永登虹鳟鱼在甘肃省兰州市永登县城关镇满城村独特的生产环境下,具有新鲜虹鳟鱼,外表皮自然有光泽,肉质呈桔红色;肉质紧密,有弹性;无异味,无酸败味等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 榆中莴笋在城关镇独特的生产环境下,具有高原夏菜榆中莴笋外形美观,色泽鲜嫩,茎部肥大,茎长而不断,粗大均匀,茎皮光滑不开裂,皮薄汁多,纤维少,无苦味、无老根、无黄叶,不糠心、不空心,口感爽脆清香等感官特征等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西固韭黄在甘肃省兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村独特的生产环境下,具有西固韭黄鳞茎为扁圆形,叶扁平,带状,叶鞘为闭合状;假茎长18-21cm,总株长35-40cm;假茎呈白色,叶片呈淡黄色、有光泽;质地鲜嫩、具有韭黄独有的清香味等感官特征。其营养品质指标粗蛋白含量高于参照值,粗纤维含量优于参照值,磷高于参照值,总糖含量优于参照值,维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 兰州百合在兰州市七里河区阿干镇独特的生产环境下,具有兰州百合属山丹类,可食部分是膨大的鳞茎,是全国唯一食用甜百合。色泽洁白如玉,鳞片肥厚饱满,无明显斑痕。具有本产品特有的口味,香甜爽口,味极甜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)含量优于参照值,可溶性糖(干基)含量优于参照值,总糖(以葡萄糖计)含量优于参照值,粗淀粉含量优于参照值,粗多糖(以干重计)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 榆中甘蓝在城关镇独特的生产环境下,具有榆中甘蓝叶表面呈灰绿色或蓝绿色,菜形端正,近似球形和扁球形,结球紧实、外形美观,品质鲜嫩,叶球干爽光滑,鲜嫩有光泽,结球坚实、均匀,不破裂、不抽苔,外层色泽翠绿,内层淡绿色,中心柱短,质地脆嫩,平均单球重1.2kg左右等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 榆中花椰菜在城关镇独特的生产环境下,具有榆中花椰菜花球洁白匀称、脆嫩、色泽好,结球紧实,近似圆形或扁圆形,外形美观,握之有重量感,无茸毛,花枝肥嫩、花粒细密、茎杆短缩、口味清香、口感细嫩、风味浓郁。质地致密、花枝空隙小、品质鲜嫩,平均单球重1.2kg,菜花肉质细嫩,味甘鲜美,易消化吸收等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,铁含量优于参照值,锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 榆中芹菜在城关镇独特的生产环境下,具有在榆中县独特的生产环境下,具有株型大、组织充实、色泽翠绿,外观清洁整齐,叶柄宽厚,粗纤维少、质地脆嫩、清香甘甜、无糠心、无分蘖、无褐茎,植株挺拔,有光泽,组织充实等感官特征等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,钙含量优于参照值,铁含量优于参照值。