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名特优新评价鉴定推荐: 华安茂谷柑在福建省漳州市华安县沙建镇汰内村独特的生产环境下,具有果实呈扁圆形,果皮光滑,呈现橙黄色,果型匀整,囊壁薄软;果肉饱满,细嫩无渣,果肉橙红色,味甜多汁,极少核,芳香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 华安黄美人柑桔在福建省漳州市华安县华丰镇下坂独特的生产环境下,具有果实近圆球形,整齐度好,果皮橙黄色,着色均匀,果面洁净光滑;果肉橙黄色,皮薄多汁,酸甜适中,细嫩无渣,果香味浓郁,无果核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 华安金观音在福建省漳州市华安县高车乡际头村独特的生产环境下,具有外形紧结匀整,色泽砂绿乌润,香气浓郁高长,滋味醇厚甘爽,汤色金黄清澈,叶底软亮,红边显等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 华安乌龙茶在福建省漳州市华安县仙都镇市后村独特的生产环境下,具有具有条索紧结、重实,匀整洁净,色泽翠绿润、砂绿明显;冲泡后茶香持久清高,滋味清醇鲜爽,汤色金黄带绿、清澈,叶底肥厚软亮的感官特征等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值,茶多酚优于参照值,可溶性糖含量高于参照值,游离氨基酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 北溪乌龙茶在福建省漳州市华安县仙都镇独特的生产环境下,具有产品无异味、无霉变,不含有非茶类物资,不着色、无任何添加剂,具有正常铁观音的色、香、味;茶叶条索紧结,洁净匀整,色泽绿油润、砂绿明;汤色带绿明亮,香气较清高持久,清爽细腻,叶底软亮、尚匀整等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 华安坪山柚在华安县新圩镇黄枣村独特的生产环境下,具有华安坪山柚平均单果重1.2KG,果肩稍不对称,果顶平微凹,果面油胞明显;果皮黄色,厚1.5CM左右;囊瓣14-16瓣,中心柱空,海绵层和囊衣粉或蜡黄色;果肉蜡黄或粉红色,汁胞排列紧密;果肉脆嫩化渣,酸甜适口;无籽或少籽;耐贮性好等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(g/100ml)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 华安沃柑在福建省漳州市华安县华丰镇下坂独特的生产环境下,具有扁圆形,横径7~9cm、纵径6~8cm、单果重150~220g,可食率77%;果面光亮、果皮橙黄、着色均匀、易剥开;果肉橙黄、汁胞饱满、细嫩多汁、味道清甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(g/100ml)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可食率(%)优于参照值。