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名特优新评价鉴定推荐： 尚义白羽肉鸡在河北张家口市尚义县小蒜沟镇上纳岭村独特的生产环境下，具有尚义白羽肉鸡该鸡全身羽毛均为白色，体型呈丰满的元宝形；单冠，冠叶较小，冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色；皮肤与胫部为黄色。肌肉紧致有弹性，肉色鲜亮呈淡粉色，煮熟后，肉汤清亮，肉质细嫩，味道鲜香的特性等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 尚义燕麦在河北省张家口市尚义县南壕堑镇独特的生产环境下，具有尚义燕麦米体型较大，长度可达0.7-0.9cm，颗粒饱满，具有比较突出的“颗粒状痕迹”，外观光滑，有光泽，颜色独特，通常有淡黄色或棕色斑点，清香宜人，口感滑润，软糯适中，香气浓郁等感官特征。其营养品质指标谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，总淀粉（%）含量高于参照值。
