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名特优新评价鉴定推荐： 汤原白鲜皮在黑龙江省佳木斯市汤原县汤旺乡独特的生产环境下，具有汤原白鲜皮呈卷筒状，长105.67mm-147.92mm，直径12.28mm-17.81mm，厚2.79mm-4.99mm。外表面灰白色或淡灰黄色，具细纵皱纹和细根痕，常有突起的颗粒状小点，内表面类白色，有细纵纹。质脆，折断时有粉尘飞扬，断面不平坦，略呈层片状，剥去外层，迎光可见闪烁的小亮点。有羊膻气等感官特征。其营养品质指标水溶性浸出物优于参照值，水分优于参照值，梣酮(C14 H16O3)(按干燥品计)优于参照值，黄柏酮(C26 H34O7)(按干燥品计)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汤原木耳在黑龙江省佳木斯市汤原县独特的生产环境下，具有“汤原木耳”耳片完整均匀，耳瓣自然卷曲，耳正面黑褐色，有光泽，稍有脉状皱纹，耳背面呈灰白色，具有黑木耳应有的气味。发泡后富有弹性，耳片肥厚、质地柔软，口感润滑等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，总糖（以转化糖计）含量优于参照值，钙含量高于参照值。
