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名特优新评价鉴定推荐： 太白生菜在陕西省宝鸡市太白县嘴头镇独特的生产环境下，具有太白生菜整株呈圆锥状，茎部净白；叶色翠绿有奶白色中脉，叶面及边缘呈不规则皱缩；叶片新鲜、脆嫩、微甜等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性固形物优于参照值，还原糖含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 太白大白菜在陕西省宝鸡市太白县嘴头镇独特的生产环境下，具有太白大白菜有宽大的绿带黄色菜叶和白色菜帮。菜叶有皱，多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，结球紧，头部密实。被包在里面的菜叶绿色较淡呈淡黄色等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，可溶性糖含量高于参照值。
