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南靖巴戟天
南靖巴戟天

名特优新评价鉴定推荐: 南靖巴戟天在福建省漳州市南靖县和溪镇迎富村独特的生产环境下,具有南靖巴戟天呈扁圆柱形,条粗0.8-1.5cm,皮色黄,肉质呈紫白色,其突出特点是质软,肉厚,心细,味甘甜等感官特征。其营养品质指标总灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,耐斯糖(以干燥品计)(%)含量优于参照值。

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南靖麻笋
南靖麻笋

名特优新评价鉴定推荐: 南靖麻笋在福建省漳州市南靖县金山镇上麻村独特的生产环境下,具有麻笋长筒形,单笋重1~5千克,身长0.3~1.2米,笋头粗大、肉质厚实;表皮呈淡黄色,节间表皮嫩绿色,笋肉洁白;笋头爽口、笋尾鲜嫩、渣少;笋味香浓、口味清甜等感官特征。其营养品质指标粗纤维(g/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,镁(mg/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,粗蛋白(g/100g)含量优于参照值。

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南靖嘉宝果
南靖嘉宝果

名特优新评价鉴定推荐: 南靖嘉宝果在福建省漳州市南靖县船场镇鼎寮村独特的生产环境下,具有果实完整良好,新鲜,无萎蔫、日灼、裂果及病虫害,果实形状具有本品种固有球型特征,果形整齐,大小均匀,色泽紫黑色、黑色,手感质地硬、光滑;果肉呈半透凝胶状,柔软多汁;风味清甜,芳香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(%)含量高于参照值,总黄酮(%)高于参照值。

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南靖丹桂茶
南靖丹桂茶

名特优新评价鉴定推荐: 南靖丹桂茶在南靖县书洋镇枫林村独特的生产环境下,具有茶叶外形紧结挺直,色泽褐润;汤色橙黄明亮,香气馥郁高长,滋味醇厚回甘,叶底软亮,耐冲耐泡,韵味独特等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值。

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南靖金线莲
南靖金线莲

名特优新评价鉴定推荐: 南靖金线莲在福建省漳州市南靖县山城镇元湖村独特的生产环境下,具有全长4~18cm。根茎弯曲,淡红褐色,稍肉质,节上生根,根粗壮,根表面被柔毛。叶互生,呈卵圆形或卵形,长1~5cm,宽1~4cm,先端急尖或骤尖,基部圆钝;叶上表面墨绿色,具金黄色或金红色绢丝光泽的脉纹,下表面淡紫红色或淡绿色;叶柄基部扩大成抱茎的鞘。气微香,味淡微甘等感官特征。其营养品质指标总黄酮(%)优于参照值,多糖(g/100g)含量优于参照值,金线莲苷(g/100g)优于参照值。

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南靖嘉宝果酒
南靖嘉宝果酒

名特优新评价鉴定推荐: 南靖嘉宝果酒在福建省漳州市南靖县船场镇鼎寮村独特的生产环境下,具有红色液体,澄清透明;果香、酒香纯正,协调悦人;酒体较丰满,醇厚爽口,甜酸涩味均衡融合,具有嘉宝果酒的独特风味与香气等感官特征。其营养品质指标酒精度高于参照值,干浸出物优于参照值,挥发酸(以乙酸计)含量优于参照值,总酸含量符合参照值区间要求,总黄酮高于参照值。

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已经到底了