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富阳太秋甜柿
富阳太秋甜柿

名特优新评价鉴定推荐: 富阳太秋甜柿在浙江省杭州市富阳区富春街道独特的生产环境下,具有杭州富阳太秋甜柿,果实呈扁圆形,果形端正、大小均匀;果皮光滑有光泽,色泽橙黄至橙红,表面无瑕疵、病斑及虫害,果蒂完整,外观饱满诱人;果肉淡黄至橙黄色,肉质松脆、汁多味浓甜,无核果占比高,种子0-2粒,入口爽脆鲜甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量高于参照值,单宁优于参照值,不溶性膳食纤维含量高于参照值。

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临平鲈鱼
临平鲈鱼

名特优新评价鉴定推荐: 临平鲈鱼在浙江省杭州市临平区东湖街道泉漳村独特的生产环境下,具有鱼体匀称呈标准纺锤形,背肉厚实饱满;脊背呈温润墨绿,体侧青绿,腹部洁白,沿侧线分布浅淡带状黑斑。体表鳞片细密紧实、光洁透亮,体色鲜亮均匀、光泽度好,鱼鳃红润鲜活,鱼肉紧实富有弹性、肉质饱满,鱼体鲜活度佳,形态品相规整优良等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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临安山核桃
临安山核桃

名特优新评价鉴定推荐: 临安山核桃在浙江省杭州市临安区岛石镇茶亭村独特的生产环境下,具有山核桃外壳呈自然黄白色,颗粒饱满,圆形略带棱骨,顶部急尖,大小均匀,山核桃仁饱满,仁皮呈金黄色,种仁酥脆,具有山核桃特有的香气和滋味等感官特征。

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鸬鸟鲜鸡
鸬鸟鲜鸡

名特优新评价鉴定推荐: 鸬鸟鲜鸡在1.余杭区鸬鸟镇山沟沟村嵩村独特的生产环境下,具有喙为黄色,单冠。冠与肉垂呈鲜红色,眼睑薄,虹彩呈桔黄色,耳色淡黄。胫、爪呈黄色,无羽毛,头大小适中。样品皮肤黄色,有光泽,肌肉呈现淡红色,切面有光泽,富有弹性,指压后的凹陷立即恢复,具有新鲜鸡肉的正常香味,该鸡蒸煮后鸡皮鲜黄透亮、鸡肉鲜嫩可口、鸡汤油而不腻,味道鲜美悠长等感官特征。其营养品质指标水分高于参照值,蛋白质含量高于参照值,肌肽高于参照值,鹅肌肽高于参照值。

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已经到底了