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九台贡米
九台贡米

名特优新评价鉴定推荐: 九台贡米在吉林省长春市九台区其塔木镇独特的生产环境下,具有重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香。米粒青白有光泽,半透明或透明,表面晶莹光滑,颗粒均匀饱满,质地坚硬;蒸煮时吸水适中,带有稻米清香;煮熟后松软油亮,颗粒分明,弹性佳,口感软糯筋道等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,碱消值优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,叶酸含量高于参照值。

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九台黑皮吊冬瓜
九台黑皮吊冬瓜

名特优新评价鉴定推荐: 九台黑皮吊冬瓜在吉林省长春市九台区莽卡乡谢屯村独特的生产环境下,具有通常呈长圆柱形,长度一般在20-90厘米左右,且粗细均匀,瓜体笔直,表皮颜色深,从深墨绿色到近黑色,其果肉洁白,质地紧密,纤维含量相对较少,所以口感细腻等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量优于参照值,氨基酸总量含量优于参照值,磷高于参照值,钾含量高于参照值。

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